乙烯[乙烯是由两个碳**和四个氢**组成的化合物。]利是农业生产上一种常用的植物[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]调节剂。乙烯利纯品为白色针状结晶，易潮解，易溶于水。乙烯利商品为配制成30％或40％浓度的棕黄色酸性水剂，本身很稳定，如遇碱即降解释放出乙烯气，在贮藏时，不应与碱金属的盐类接触，以免引起分解。乙烯利为有机磷酸化合物，使用后被植物吸收，会在植物体内缓慢地释放出乙烯。随着温度升高，pH值升高，释放乙烯的速度加快。
作用机制：乙烯利与乙烯作用相同，主要是增强细胞中核糖核酸合成[合成，词语，指由部分组成整体的意思，也可指通过化学反应使成分比较简单的物质变成成分复杂的物质的过程。]的能力，促进[促进，就是推动发展的说法。]蛋白质的合成，在植物离层[离层原一般是指直接顶与老顶间的离层，就是说随着工作面的推进，直接顶发生变形，老顶也发生变形，在直接顶跨落之前，直接顶和老顶都存在一个最大挠度，如果直接顶最大挠度不大于老顶的最大挠度就不离层，反之， 就发生离层；简单的说就是直接顶与老顶之间的相互分离。]区如叶柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白质的合成增加，促使在离层区纤维素酶[纤维素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多组分酶系，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。]重新合成，因而加速了离层形成，导致器官脱落：乙烯能增强植物体内某些酶的活性，促进果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]成熟。在衰老或感病植物中，乙烯能抑制内源生长素的合成，延缓植物生长。
主要作用：
1. 诱导[1. [Guide;Lead;Induce;Lure]∶劝诱；引导2. “诱导”后面接行为动词或者新闻短语。]植物开花。
2. 促进侧枝生长，调整株型。
3. 疏花疏果。
4. 诱导果实成熟。
5.提高作物抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]。
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