红毛丹[红毛丹（拉丁学名：Nephelium lappaceum L.），又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。]是一种热带水果，含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。但需要注意的是，要适量食用，吃多了容易导致上火。具体内容如下：
红毛丹有哪些禁忌
我们在吃红毛丹的时候要注意，食用新鲜的。不要将红毛丹长时间搁置，常温的情况下，放置3天左右就会出现斑点，所以，如果有一些红毛丹吃不完，建议将它密封放在冰箱中保存，这样可以延长它的保鲜期[《保鲜期》是中国歌手张靓颖演唱的歌曲。]。
红毛丹属于温性水果，吃多了容易导致上火。所以，如果日常生活中有口干舌燥[出自三国·魏·曹植《善哉行》：“来日大难，口燥唇干；今日相乐，皆当喜欢。]、扁桃体发炎、便秘等症状，所以，不建议过量食用。
红毛丹在食用的时候，它的果核上面有一层保护膜，和果肉间离得很近。这层膜是很难消化的，吃进肚子中后对肠胃内壁有一定的伤害，所以吃的时候一定要注意清理干净。
哪些人不能吃红毛丹
红毛丹是一种营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]较高，但是吃多了会导致上火。所以，本身体热或是胃火较为旺盛的人，是不建议过多食用红毛丹的，否则对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]不利。
另外，青春期经常长痘痘，高血压或是患有牙周病[牙周病是指发生在牙支持组织（牙周组织）的疾病，包括仅累及牙龈组织的牙龈病和波及深层牙周组织（牙周膜、牙槽骨、牙骨质）的牙周炎两大类。]等症状也不适合食用红毛丹，尤其是胃炎或是有胃溃疡的人，也要慎重食用红毛丹。