对木薯[木薯（学名：Manihot esculenta Crantz），直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。]粉过敏的人是绝对不能食用它的，食用时要注意未熟的木薯是绝对不能吃的。具体内容如下：
哪些人不能吃木薯粉
木薯粉没有什么味道，它比普通的淀粉更适合需要调味道的产品，像是蛋糕布丁等。木薯粉并没有过多的副作用，但需要注意的是生的木薯粉需要经过浸水后才可以食用，否则会有微毒。
每个人的饮食习惯[饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。]是不同的，体质也有所不同，部分人会对木薯粉过敏，这部分人是不可以食用木薯粉的，否则会引起身体出现不良症状。
木薯粉食用注意事项[办理信用卡时需要注意的方面。]
生木薯是含有微毒的，不能生吃，否则容易中毒，我们可以经过烘烤，煮等方法进行加工后才可以继续食用，像是木薯粉就不会对人体造成危害，因为在加工过程中有毒物质已经被抛除了。
注意只有完全成熟的木薯才可以制作木薯粉，未熟的木薯是绝对不能吃的，否则容易出现中毒症状。木薯粉不仅可以食用，还可以用来制作酒精，果糖，啤酒，面包，饼干等食物，还可以用来制作树脂涂料等化工产品[芥酸(C 22 不饱和酸) 植物油酸(C 18 不饱和脂肪酸) 花生烯酸(C 20 不饱和烯酸) 山嵛酸(正二十二碳脂肪酸) \n花生酸(正二十碳脂肪酸) 油酸 硬脂酸 棕榈酸…]。
民间的偏方中用木薯粉泡水还可以降火，在我国的闽南地区[闽南地区指福建省东南部厦门、泉州、漳州、龙岩新罗区和漳平，方言通行闽南语，其主要是依据语言、文化、风俗上等来划分的。]，很多家庭喜欢用木薯粉掺水和肉搅拌均匀然后炸制，口感更好。