地瓜可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]促进肠胃蠕动，帮助减肥。我们可以用地瓜来代替部分主食，还可以用红薯来煮粥[《煮粥》是一首中国五言律诗，作者是中国宋朝时期诗人丘葵。]或是煮饭[一般来说是做一顿包括饭和菜的午晚餐。]吃，效果都非常不错。
我们可以用红薯代替部分主食，即三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克。
也可以用红薯煮粥或者煮饭吃，把红薯去皮切块后，与白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。]混合煮成粥或米饭一起吃。总之，适量的吃红薯是可以减肥的，还能通便和抗ai抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]。现代家庭的餐桌上应该多出现红薯的身影。
但需要注意的是，红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。