叶黄素[叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。]一般都存在植物中，特别是绿植，适当食用[食用，意思是可作人的食物的。]叶黄素有增进视力[视力是在一定距离内眼睛辨别物体形象的能力。]的作用，保护视网膜[视网膜（retina ）居于眼球壁的内层，是一层透明的薄膜。]的效果也很好，但食用叶黄素也有一定的禁忌，来看一下！
食用叶黄素的禁忌
我们在食用叶黄素的时候要控制好量，要知道人体每天需要的叶黄素含量大概在六毫克左右，适当补充叶黄素，对视力有保护作用，还可以让视力更好，如果过量食用，会起到相反的效果。而且叶黄素对光是很敏感的，我们在储存叶黄素的时候，要把叶黄素放到阴凉的地方，同时在服用[服用（fú yòng），穿着服饰，使用物品，服用考究。]叶黄素的时候，还要遵循医嘱。
服用过多叶黄素有什么副作用
正常服用叶黄素是没有什么副作用的，但我们要控制好量，避免让肝脏的负担增加，如果想要让叶黄素达到更好的效果，要严格按照医嘱来食用。
我们在服用叶黄素的时候，最好反手食用，这样能能够帮助我们更好的吸收，一般在早餐之后食用是最好的，这样叶黄素和早餐就可以被人体一起吸收，这个时间段，新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]的速度也比较快，如果脸上经常有黄斑，可以食用叶黄素。
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