大葱[大葱（学名：Allium fistulosum），石蒜科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。]一年四季都能生长，对温度的适应性较广，幼苗可以越冬[词目：越冬 拼音：yuèdōng 英文： 释义：犹过冬。]，炎夏也不休眠，可以随时收获上市。作为调味品深受广大人民群众喜爱。
大葱软腐病[结球甘蓝易发病，且发病较重。]是大葱生产上一种常见病害，在大葱收获贮藏期多从鳞茎[鳞茎为**变态茎的一种。]颈部开始发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]，手压病部有软化感，鳞片呈水浸状，并流出白色、黄褐色或黑褐色带有臭味的汁液。若鳞茎中心部发病则软化腐烂。
一、危害症状。大葱软腐病一般发生在鳞茎膨大期，主要危害鳞茎。发病初期鳞茎呈水溃状，叶鞘基部开始软化腐败，最终导致外叶侧折，病斑向下扩展，叶片发黄，瘦弱，叶尖干枯，整个植株皱缩不长，根毛发黄，根系变褐坏死，鳞茎部表皮有暗褐色霉层，软腐病发病后期内部开始腐烂，并会散发生一种恶臭味。大葱软腐病是一种细菌性病害，大葱田间的病残体，土壤未腐熟的肥料和有害昆虫都是软腐病的病源[疾病发生的原因可称为致病因素，已知的致病因素多种多样，总的可概括为四类：外界因素、营养因素、免疫因素。]。
二、防冶方法。
（1）雨后排涝。大葱田在遇到强降雨天气后，要及时排出田间的积水，防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]根部长时间遭受雨水浸泡。
（2）中耕锄划。大雨之后，土壤往往会出现板结的现象，土壤盐渍化程度加重，大葱根系的代谢活动减弱。
（3）防治虫害。葱蓟马、潜叶蝇[潜叶蝇属双翅目潜蝇科， 主要以幼虫在植物叶片或叶柄内取食， 形成的线状或弯曲盘绕的不规则虫道影响植物光合作用， 从而造成经济损失。]、根蛆等害虫危害叶片或根系，造成病源的迅速传播。所以应及时喷药防治，防治葱蓟马可选用2.5%的高效氯氰菊酯2000倍液喷雾[喷雾就是人工造雾。]防治，防治潜叶蝇可选用10%的吡虫啉1000倍液喷雾防治。防治根蛆可选用50%的辛硫磷800倍液稀释后灌根防治。
（4）化学防治。在大葱软腐病发生初期，可选用72%农用硫酸链霉素4000倍液可湿性粉剂[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]或77%氢**铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治。对于大葱软腐病严重的地块，要把病株拔除带出田外焚烧火深埋处理，在病穴周围撒施生石灰杀菌处理，防治病源扩散。交替用药2～3次可起到明显的防治效果。
大葱锈病多在大葱生育后期发生，通常为害不重。但若大面积连片种植感病品种，或发病较早，可导致大流行，造成严重减产。
一、发病症状
锈病主要危害大葱叶、花梗部。发病初期表皮上产生椭圆形或纺锤形稍隆起的橙黄色[《橙黄色》是由美萨拉贝克 编写的一本小说。]疱斑，后表皮破裂向外翻，散出橙黄色粉末。后疱斑变为黑褐色，破裂时散出暗褐色粉末。严重时，病斑连成片，如铁器生锈，致叶片上长满疱斑，病叶干枯。
二、发病规律
在温暖地区可周年发生，病原菌的夏孢子随气流和雨滴飞溅传播，在葱属蔬菜间辗转为害。冬季寒冷地区主要以菌丝和夏孢子堆在越冬大蒜、留种大葱植株上越冬。冬季天暖多湿时仍能生长和侵染，但症状表现所需时间较长，发病率较低。
三、防治方法
（1）收获后清除遗留在田间的病残体，消灭越冬菌原。
（2）多施有机肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力。发病严重处提早收获。
（3）药剂防治。发病初期喷药，可用15%的粉锈宁[粉锈宁为内吸性杀菌剂，具有保护和治疗作用，还具有一定的熏蒸作用。]可湿性粉剂2000～2500倍液、50%萎锈灵乳油800～1000倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂400～500倍液、25%敌力脱乳油3000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%的粉锈宁可湿性粉剂2000倍液等喷雾，每10天左右喷1次，共喷2～3次。
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