葡萄是一种非常美味的水果，鲜嫩多汁且营养丰富，含有多种维生素和大量的葡萄糖，对身体的调理能起到不错的效果。另外关注美容的朋友就会知道，葡萄实际上最精华的部分是葡萄籽[葡萄籽是葡萄的种子，是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。]，它拥有极强的抗**作用，能有效减缓人体的衰老速度，是不可多得的养颜佳品。那么葡萄籽可以嚼碎了吃吗?
葡萄籽可以嚼碎了吃吗
可以，葡萄籽可以嚼碎了直接吃，葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。葡萄皮中的白藜芦醇[白藜芦醇是多酚类化合物，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。]、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。但葡萄籽嚼碎后又苦又涩，有点难以下咽，特别是和葡萄果肉会有强烈的反差对比，让你恨不得直接吐掉。
葡萄籽的功效与作用
清除自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]、抗衰老、增强免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]
清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官[由多种组织构成的能行使一（特）定功能的结构单位叫做器官。]和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]等。
抗过敏
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
保护血管
保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。维持毛细血管[毛细血管（capillary）是管径最细，平均约为6～9μm，分布最广的血管。]适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性。降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
抗辐射
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过**。减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
保护眼睛
保护眼睛免受辐射损伤[辐射损伤辐射损伤简介辐射损伤指由电离辐射所致的急性，迟发性或慢性的机体组织损害。]，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的**，预防白内障、视网膜炎[视网膜炎引视网膜炎以视网膜组织水肿、渗出和出血为主，引起不同程度的视力减退；一般继发于脉络膜炎，导致脉络膜视网膜炎症。]。