牛油果[牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。]拌酸奶[酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。]可以起到改善口味、促进吸收等好处，但是两者一起食用也有一定的减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]效果。具体内容如下：
牛油果拌酸奶的功效
改善口味：我们都知道牛油果新鲜食用口感并不好，甚至很多人说牛油果的味道就像是啃肥皂，还有一股油腻感[油腻感，指皮革的一种缺陷，触摸皮革表面感觉黏滞油腻，甚至外观亦显油迹。]，令人无法接受。而酸奶本身味道酸酸甜甜[《酸酸甜甜》是由陈熙作词作曲，魏晨演唱的一首歌曲，收录在专辑《千方百计》中。]，两者一起食用可以起到改善味道的作用。
更好吸收：酸奶是经过发酵的，其中的乳糖都经过分解了，饮用后可以增加肠胃的吸收消化功能，还可以则更加对牛油果的吸收，可以更好的促进身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]。
牛油果拌酸奶可以减肥吗
牛油果中放适量的酸奶或是牛奶，再加入一些蜂蜜调味，放入搅拌机中，搅拌成奶昔饮用，可以起到减肥的作用，口感也非常棒。牛油果除了拌酸奶可以减肥外，还可以直接食用，或是涂在面包片[《面包片》是1987年上映的美国喜剧影片，由劳伦斯·巴瑟夫执导，约翰·艾伦·纳尔森、丽贝卡·布什等主演。]上，都可以起到很好的减肥效果。
但需要注意的是牛油果中的营养非常丰富，脂肪含量也很高，所以虽然食用它可以减肥，但注意不能多吃，每天吃半个或是一个就可以了，吃多了容易适得其反[适得其反，是一个汉语成语，拼音是shì dé qí fǎn，意思是恰恰得到与预期相反的结果。]。