冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]马蹄炖雪梨是一种常见的饮品，可以促进消化，提升食欲，润肺止咳。具体内容如下：
冰糖马蹄炖雪梨有哪些功效
冰糖马蹄炖雪梨可以起到清新润肺，通便，止咳润燥，醒酒等作用。我们都知道梨生吃可以缓解呼吸道[呼吸道，respiratorytract，是肺呼吸时气流所经过的通道。]感染引起的喉咙瘙痒干咳，所以教师或是播音员[播音员（英语：announcer），或称为播报员，是指从事电台、电视台新闻报道、天气预报等电子媒体节目播音工作的人，而“播报员”一词，通常又特指电视台的播音人员。]等可以经常食用一些梨来保护嗓子。
梨属于寒性水果，马蹄也属于寒性，而且都含有丰富的水分，两者放在一起炖服，可以起到降火去燥的作用，将梨，马蹄及适量的冰糖放在一起炖煮[《炖煮》是一款IOS平台的应用。]，止咳效果非常好，但需要注意的是要坚持饮用一段时间，效果更加显著。
在家如何做冰糖马蹄炖雪梨
冰糖马蹄炖雪梨的做法比较简单，首先我们要准备一个雪梨去皮切成块儿，然后放入炖盅中并加入适量的清水，接着准备适量的马蹄，削皮后也放在吨中内，最后再将冰糖放入其中炖煮。
炖煮时间应该控制在1~2个小时左右，炖好之后稍稍晾凉就可以饮用了，注意正在减肥的朋友们可以适量减少冰糖的量，这样可以减少糖分的摄入。