南北方秋季种植的主要农作物[指农业上栽培的各种植物。]是不同的，北方可以种植冬小麦[冬小麦，在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦，我国以冬小麦为主。]、大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]、韭菜等，南方则可以种植韭菜、香菜等。具体内容如下：
秋季可以种植哪些农作物
北方：北方秋季逐渐降低，所以种植的农作物都是有一定的耐寒性[耐寒性，（英文名cold resistance ）指耐受寒冷而能生存的特性的数值。]的，在北方每年的9月初到11月份可以种植冬小麦，小麦是我国主要的粮食作物[粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。]之一，到次年的4~5月份就可以成熟收割了。
北方秋季9月份左右也可以种植大白菜，大约一个月[《一个月》是一部连载于起点中文网的现实小说，作者是唐墨云。]左右的时间就会成熟。除了以上两种作物外，秋季还可以种植韭菜，韭菜的生命力比较顽强，一般一个月左右就可以收割一次。
南方：南方秋季的温度要比北方高一些，可以选择在9月份播种油菜，油菜的耐寒性较强，到第2年4~5月份就会收获。
除了油菜外也可以选择种植香菜，香菜的耐寒性也很强，一般是最适宜的生长温度是在15摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]左右，但零下1摄氏度也可以生长，所以在9月份到次年3月份左右都可以选择种植。
南方秋季还可以选择种植白萝卜[白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。]，其实白萝卜一年四季[一年四季即春夏秋冬，每个季节3个月。]都可以种植的，它的耐寒性很强，即便是在零下3摄氏度左右也可以存活，一般种植两个月就可以收成，所以我们在秋天种植白萝卜，冬天就可以吃了。
以上是小编整理的秋季种植的农作物，除了以上几种外葱、蒜等农作物也是可以种植的。希望以上内容可以帮到大家！