杂草^{[杂草是指生长在有害于人类生存和活动场地的植物，一般是非栽培的野生植物或对人类无碍用的植物。]}适生力强，适合蔬菜^{[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]}生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}的季节里，菜地里多多少少会长些杂草，包括育苗床还有移栽^{[【词目】移栽【拼音】yí zāi ㄧˊ ㄗㄞ【解释】移植。]}定植后的大块地里；杂草的存在除了跟蔬菜争夺水分养分光照，还让蔬菜间不够通风透气、不利于散湿气，茂盛^{[茂盛，读音mào shèng，形容旺盛的样子。]}杂草容易成为蔬菜害虫藏身、下卵孵化幼虫的隐蔽处，因此，地里长杂草了要除草^{[中耕除草是传统的除草方法，生长在作物田间的杂草通过人工中耕和机械中耕可及时防除杂草。]}；农村里农户自己种植些蔬菜来吃、养些鸡鸭，蔬菜种植面积不多，也出于安全等方面的考虑，除草上不用药，一般是靠人工拔草^{[汉语词汇，将杂草拔除之意。]}或者是用锄头^{[锄头，在河南一带又被称为“铩虎铲”，是一种我国传统的长柄农具，其刀身平薄而横装，收获、挖穴、作垄、耕垦、盖土、筑除草、碎土、中耕、培土作业皆可使用，属于万用农具，是农人最常用的工具之一。]}铲草了，那除草要注意些什么，除草没那么费力、对蔬菜影响小，而且地里的杂草也越来越少呢？早除草，看菜地情况拔或者锄：

茄子地株行间长的小杂草

一、菜地育苗床/播种^{[播种，作物栽培措施之一。]}穴

1、菜苗多、间距小的育苗床

拿来作为蔬菜播种长苗的地方（即育苗床/播种穴），土壤比较^{[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]}疏松透气，而且肥、水等相对好，也容易长杂草，有时候蔬菜还没有长出来呢，杂草都冒出来了；除草上，菜苗多、间距小的育苗床，平时去地里看到有杂草就随手拔了不要留杂草长多、长势盖过菜苗，而且要注意的是，播种的地方本身泥土^{[一指尘土、土壤。]}比较疏松透气，加上有一定的湿度，拔草容易弄松泥土影响到旁边的菜苗，菜苗翻根甚至被顺带***，而人们给菜苗浇水有一定的时间间隔，所以，非雨天，在浇水前或者是浇水后一两天拔草更好，那样土层比较干了，拔出杂草根系粘的泥土少，对周边蔬菜影响很小，蔬菜正常生长，不影响后续移栽。

凉薯地长小杂草，锄头铲草顺便松土

2、播种不用移栽的播种穴

当然了，若播种的是有一定休眠期、出苗久，固定穴距播种了不用移栽的蔬菜如土豆、豌豆、凉薯，那蔬菜还没有出苗前长草了，趁着杂草小株嫩根系也浅就在浅层土壤里，直接用锄头除草很方便呢，而出苗后还没有长茂盛前株行间还比较空畅，也可以用锄头除草；当然了，长得太靠近蔬菜根茎的杂草，还是得拔草的好，以免锄头误铲断了蔬菜；而蔬菜生长茂盛后，植株间太茂盛不好移动锄头除草，那就拔草，随见随拔，至于垄边处方便的还是可以用锄头除草。

太靠近蔬菜根茎的杂草，要手拔，图为韭菜地

二、移栽定植蔬菜的垄

移栽定植蔬菜的垄，不同的蔬菜，种植间距也不太一样，有些比较窄小，十几二十厘米，有些是二十多三十多厘米甚至五六十厘米，除草上也是早发现、早除草，好清除、过程也轻松；窄小株行距的，蔬菜生长还不够茂盛时可以用小锄头除草，株行距宽大些的，用正常的锄头除草就可以了；而蔬菜生长茂盛后，除了垄边，里面株行间就不适用锄头除草了，因为移动锄头容易弄折断蔬菜的嫩茎叶甚至花果，得不偿失，人工拔草为好。

比较粘的泥土种植空心菜，也长有零散杂草，手拔

泥土比较疏松透气的，不管是拔草还是用锄头除草都比较方便，而若是泥土比较粘结的，泥土过湿时锄头铲草不容易根除，拔草粘的泥土比较多，须根系的杂草表现最明显，建议等土层没那么湿了再除草为好，如浇水/降雨2天后再除草。

三、垄间通道及田埂

除了种菜的地方，不种菜的垄间通道及田埂处也会长有杂草，不要小看这些地方的杂草，随着生长会逐渐蔓延到长有蔬菜的垄上，平时给蔬菜除草也顺便一起除掉，而这样的地方不用担心除草伤到蔬菜，所以直接用锄头铲除很方便、效率高。

垄间通道长的杂草，节点长不定根^{[不定根（adventitious root）是植物的茎或叶上所发生的根。]}，随着生长会蔓延到蔬菜垄

除的杂草若是需要摆菜地里晒干再集中地方深埋的，最好在晴天的上午除草，一天下来，杂草也晒得比较焉了，遇水再长的机率小；而若是拿来跟尿水/水等一起沤肥的话，新鲜的为好，非雨天的早上或傍晚除草收集拿来用就可以了。

开花结果的辣椒旁边长小杂草

总结：杂草跟蔬菜是比较敌对的关系，生长竞争大，而杂草适生力强、长得快，有些杂草是类似红薯藤节生的，节点可以长不定根，蔓延多，长茂盛了更不好除草，所以除草上早发现早清除，平时去地里随见随拔或用锄头铲，菜地杂草少，蔬菜也可以在更好的环境下生长，不要等大量长杂草了再除草，麻烦。