蔬菜中含有多种营养,是我们生活中不可或缺的食物,其中芦笋[芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。]的受欢迎程度是比较高的,它吃起来清脆爽口,让人神清气爽,是不少人爱吃的蔬菜。正是因为芦笋的多见,才让菜农[狭义上的菜农,指从事蔬菜生产的农民。]们的利润得到了保障,因此在我国的种植[种植即植物栽培,包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培,有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]范围非常广,而我们国家也是种植芦笋面积最大的国家。不过要是遇到了病虫害[病虫害病害和虫害的并称,常对农、林、牧业等造成不良影响。]就惨了,菜农的利益将会受到严重[严重又名严立三(1892-1944),湖北麻城人。]影响,所以不管是哪种病虫害,菜农们都要做好预防的工作,避免让自己的利益受损。
茎枯病
这个病被称为芦笋的癌症,可想它的严重程度有多高,最重的情况下会导致菜农绝收,损失上非常巨大。发病[病因作用于机体使疾病发生以后,疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移,经过一定的时间或阶段后,最终趋于结束,这便是发病学(Pathogenesis)所要研究的问题。]初期只是在距离地面30厘米的主茎上有褪色的小斑点,随着病情的发展会变成淡青色的,甚至是灰褐色,同时面积也会逐渐扩大。病斑的边缘是红褐色,上面有黑色的小点,要是遇到干旱,边缘的会变得更加清晰,如果是多雨天气,病斑扩散的更快,上部的枝茎会枯死。
之所以会引发茎枯病,是因为感染上了真菌,在下雨的时候传染的比较快,而空气也会传染,如果有风的话,发病的速度会更快的,因此危害是很严重的。此外也跟土质及氮肥过多有关,这些情况都会使这个病更重。防治此病要选择好土壤,地势高、排水好的地段最为适宜。在施肥时要控制氮肥的使用,避免芦笋生长的过旺。如果发现田里出现生病的植株[植株(学名:Angiospermae)包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。],应立即销毁。在发病初时可以使用70%的甲基托布津[托布津,分子式:C14H18N4O4S2分子量:370.44中文名称:乙基托布津;托布津;1,2-二-(3-乙氧羰基-2-硫代脲基)苯;托布津原粉;1,2-双(3-乙氧甲酰基-2-硫脲基)苯;硫菌灵英文名称:Thiophenate-ethyl;1,2-di-(3-Ethoxycarbonyl-2-thioureido) benzene;Carbamic acid, [1,2-phenylene bis-(iminocarbonothioyl)]bis-, diethyl ester;4,4′-o-]800-1000倍液,或是50%的代森铵的1000倍液,连续用药[用药出自《吕氏春秋·荡兵》,解释:指下药,使用药物。]两三次,7-10天一次。
立枯病
如果芦笋感染了此病,会出现病斑,颜色发红并带有紫色,这些病斑在苗期就会发生,发生的部位从地面稍往上一点开始,最终会导致整个植株枯死。在采笋时要是不小心弄破了,伤口也有可能会发生感染,严重的话会导致植株死掉。想防治此病,在定植时就要用药,可使用苯菌灵或苯菌丹400-500倍液,先把根部浸在药液里15分钟再定植。
根腐病
在发病后,芦笋的根基部表面会有腐烂现象,根系也会被破坏,从而导致主茎变黄,整个植株都会衰败,而引发此病主要是土壤传染的,要是土壤里有病原菌的存在,芦笋在生长时就会被传染上,防治此病的方法跟立枯病是一样的,也是在定植前用药,把芦笋的根系浸在药液里15分钟。
炭疽病
这个病主要危害的是芦笋的茎,发病后会出现斑点,刚开始是灰色的,随着病情的发展逐渐变成浅褐色,形状有些像是梭形,有的一点规则也没有,病害发展到后期时,病斑上会出现些小黑点。防治此病首先要施足够的基肥,发现生病的植株应及时清除病残体。在发病期时,浇水时间要选择上午,这样可以避免晚上结露,同时浇水时要避免用大水浸灌,同时使用70%代森猛锌可湿性粉剂500倍液,或是75%百菌清可湿性粉剂600倍液,连续使用两三次,每5-7天用药一次。
褐斑病
发病时,芦笋的枝茎和叶子上都会出现大量的赤褐色病斑,形状不是很大,但随着病情的发展,病斑也会逐渐的扩大,首先中间的部位会变成淡褐色,然后会变成灰色,再接着就是出现生霉层,病斑的边缘还有黄色的轮晕。刚开始的形状是椭圆形的,大了之后就没有规则了。如果长出了白霉时,植株就会快速的衰退,这个病也是非常严重的,靠着空气就可以传播,温度高的时候会更加严重。
由于这个病也是真菌引起的,同样靠空气也会传播,所以防治的方法跟茎枯病一样。选择的地段要好,同时在种植前好好清洁田园,发现生病的植株要及时处理,直接深埋也可以。同时在田间盖上地膜,在施肥时要注意氮肥的使用,刚开始发病可用70%的甲基托布津800-1000倍液,或是50%的代森铵的1000倍液,连续用药两三次,7-10天一次。
菌核病
在幼茎时就有可能会发病,一般出现在靠近地面的部位,刚开始会先褪色,然后会变成褐色,紧接着会出现黑色的鼠粪菌核,引发此病主要是感染上了真菌,防止真菌要选择地势高又干燥的种植环境,同时在排水上也要良好。平时注意芦笋的生长情况,及时割除病茎并带出田外,此外要控制好芦笋的生长情况,不要过度的使用氮肥。一旦发现芦笋感染上了此病,可以使用70%的甲基托布津800-1000倍液,或是1:1:240波尔多液,7-10天用药一次,连续用药两三次就可以消除。
虫害
夜蛾类的害虫危害比较大,它们喜欢晚上出来,如果还是幼虫的话,就会直接啃芦笋的嫩枝和嫩叶,当害虫长大以后,食用的量就会增大,甚至还有暴食的习性,除了啃嫩枝、嫩叶以外,还会伤害芦笋的幼茎,就连老茎的表皮也不放过,所以会导致减产严重。发现了这种虫害时,应及时诱杀成虫,黑光灯和糖醋液的效果都不错。如果发现幼虫还没有分散时,可及时用药,但要是成龄以后的虫害是很难消灭的,因为它们的抗药性是很强的,所以只能选择诱杀。如果是蚜虫、蓟马,要有时除草、灌水,如果用药的话,可用25%菊乐合剂2000倍液或50%敌敌畏1000倍液。
任何一个菜农都不愿意遇到病虫害,因为这种问题造成的后果是无法估量的,要是处理不好很有可能会绝收,这样不仅浪费了大量心血,经济上也会损失严重,所以种植芦笋的菜农必须要了解相关的知识,并提早做好预防工作,这样在种植过程中才懂得如何去处理,不至于让自己的利益严重受损,否则可能因为发现不及时而使植株死掉。