1 五味子^{[五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。]}的分布和主要特性

五味子〔Schisandra chinensis (Turcz)Baill. Hist.〕系木兰科北五味子属,多年生落叶藤本植物, 又称北五味子,五味子分布较为广泛,辽、吉、黑三省均有不同程度的分布,当属小兴安岭和长白山脉分布较多,质量较好。五味子有较高的药用价值,是中药和出口创汇的重要山货产品。 据观察,野生^{[野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]}五味子主要分布在天然次生林^{[次生林即植物群落从次生*地发生，通过一系列次生演替阶段所形成的森林。]}中腹和下腹,多数生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}在郁闭度^{[郁闭度指森林中乔木树冠在阳光直射下在地面的总投影面积（冠幅）与此林地（林分）总面积的比，它反映林分的密度。]}小于 0.7 的阔叶杂木混交林内。野生五味子抗寒性很强,在次生林内没有发现受晚霜危害现象。在凤城地区 4 月 20 日左右开始萌动,5 月 1 0 日左右开始展叶,5 下旬至 6 月初开花,花期一般 1 0~1 4 d。靠风媒传粉,8 月末至 9 月初果实成熟。 在野生条件下,五味子靠 营养繁殖,在 8 ~ 3 5 cm 腐殖质^{[腐殖质对元素的迁移主要表现为有机胶体对金属离子的表面吸附和离子交换吸附作用，以及腐殖酸对元素的整合作用与络合作用。]}土层内,由母树根系分生的横走茎向周围串根,在横走茎尖当年形成不定芽,次年生长成若干 新植株形成根蘖苗,再由新植株长出横走茎长出新植株,在条件适宜的地方,可串根连成一片,新生植株可遍布母株周围。据观察新生幼株,因长在母株横走茎上,没有主根,仅有少量须根,因而如果采用分株繁殖,要注意根蘖苗不良根系所引起的抗旱性很差的问题。在断根后需培植在腐殖质较厚的土层上,防止栽在沙性较大,含水量^{[含水量是岩石实际含水多少的指标，岩石孔隙中所含的水重量（Gw）与干燥岩土重量（Gs）的比值，重量含水量（Wg）；岩土含水的体积（Vw）与包括空隙在内的岩土体积（V)的比值，称为体积含水量（Ww）。]}较小的沙土和土壤黏重的土层上。根系横走茎分株繁殖是五味子山场抚育栽培^{[栽培指种植并培养植物。]}的一种经济有效方法。本项技术特点是采用野生五味子仿自然环境栽培方法,生产出野生五味子的优良品质,达到无农药、无化肥、无除草剂和重金属超标的无公害有机药材产品,对提高五味子的经济效益有重要意义。

2 仿野生栽培关键技术

2.1 培育地点选择

五味子生长的环境有酸碱度、肥沃度和腐殖质层厚度的基本要求。土壤 pH 值在 4.3~6.7 最好, 土壤有机质含量要大于 3.8%以上,土层厚度要大于 3 5 cm。对坡度和无霜期也有要求,坡度小于 20°,无霜期大于 115 d 以上。所处的林相最好是天然次生混交林,郁闭度最好是在 0.5 ~0.6。林龄至少在 20 年以上。

2.2 栽植要求

首先进行冠下野生五味子的分布密度^{[物质每单位体积内的质量。]}调查,选择有苗 2 5~3 0 株 1 00m 2 母树和幼苗分布密度进行建园,仿野生栽培的五味子园要靠近山下腹和山中下腹,在保障有足够密度株数的前提下,经过断根移栽,栽成疏密度均匀,平均每 6 6 7 m 2 株数能够达到 1 00 株左右的较好密度。栽植时,根据地形因子和土层厚度的差异,用镐头刨成小鱼鳞坑^{[为减少水土流失，在山坡上挖掘有一定蓄水容量、交错排列、类似鱼鳞状的半圆型或月牙型土坑，坑内蓄水，植树造林。]},呈下沿噘嘴,内沿能流水的外高内低的小鱼鳞坑,树坑规格为长宽均为 3 0 cm,坑深 2 5 cm 左右。苗栽在靠小坑内壁扶正,先添表土,后填生土,踩实,每坑浇 5 kg 的清水,搂腐殖质土盖住坑口保墒。

2.3 抚育管理

2.3.1 搭架

野生五味子靠攀附在树体上生长,在次生林郁闭度 0.5 的条件下,能够满足光照条件,但靠次生林树体作为支撑物的数量,远远达不到设计密度的需要。因此可以在原有的树木密度的基础上增加立柱支撑材料,达到合理的支撑条件和立体结果目的。可以利用林地抚育下来的架杆^{[架杆的用途：桌球、建筑、电工、农业。]},埋设每隔 4 m 远架设一道架杆,架杆高度为 2.0 m,采用立架结构,在直立的架杆上拉 4 道铁丝,立架每道铁丝平均距离为 5 0 cm。形成立体结构的立架结构。

2.3.2 夏季修剪

夏季修剪主要有摘心、引绑、疏枝、拉枝和去萌。摘心是为了控制五味子侧枝蔓的生长势,促进养分的积累,增加结果质量。在 6 月下旬至 8 月中旬期间进行枝蔓摘心和引绑。对营养枝的新梢摘去新梢的嫩尖的一部分,促进新枝的增粗, 扩大结果型枝组。 引绑是对枝蔓进行合理空间分配,促进养分的积累,增加结果质量。对分布密集的枝蔓进行疏枝和及时引绑,防止枝条相互绞合和交叉形成不透光的无序密枝。对萌发较旺的营养枝和徒长枝进行拉枝,增大营养的枝开张角度,促进幼枝长势的缓和, 选留 2~3 条较粗枝条作为延长枝,培养成为主蔓, 及时引蔓上架。对侧蔓进行引绑,增加光合作用的营养面积,提高五味子产量。

2.3.3 春施农家肥

在春季土壤化冻后,采用环状 沟施肥方法,用镐头刨沟深度为1 0 cm,每株树施入农家粪肥约 5 kg,配合施肥浇水,提高肥料的利用率。

2.3.4 控制杂草^{[杂草是指生长在有害于人类生存和活动场地的植物，一般是非栽培的野生植物或对人类无碍用的植物。]}

五味子园在栽植后的头三年要进行适当的杂草控制,在郁闭度较小和透光度较大 的天窗地段进行割除杂草作业。杂草密度较大,能对五味子形成严重遮挡,影响五味子生长,应及时在生长季进行杂草割场处理,适当割除高棵杂草和部分灌木。

2.3.5 病害防治

北五味子常见病害主要有 2 种, 即白粉病和黑斑病。白粉病常发生于月 6 月下旬和 7 月上中旬。发病前,在 6 月下旬喷布 1 次倍量式 波尔多液,可 7~1 0 d 喷 1 次。发病后喷洒 800 倍甲基托布津可湿性粉剂,每隔 7 d 喷洒 1 次,连喷 2 次。黑斑病常发生在 7 月中旬和下旬,发病时喷洒 800 倍液代森锰锌 5 0%可湿性粉剂防治。

2.3.6 虫害防治

北五味子主要害虫有食心虫、天幕毛虫、金龟子和红蜘蛛。危害期大多在 6 月中旬 ~8 月下旬,可喷洒 1 200 倍液除虫脲和苦参碱无公害农药防治。

2.3.7 采收与加工

在 9 月中旬,当五味子开始变红时采收,本着随熟随采原则,可分期进行采收。及时进行摊开晾晒和烘干。烘干温度要控制在 6 5 ℃ 以下,水分烘至小于 1 8%时,改为 40 ℃断续烘干, 烘至含水量小于和等于 15%时,装到透气的编织袋内,放置阴凉处通风贮藏,继续在阴凉处平衡水分, 最终达到含水量小于 1 2%时成为商品。

3 小结

3.1 北五味子采用仿野生栽培,较之田间密集栽培产量有所降低,但商品特性和质量有了根本性保障。 几年来不仅销售于国内市场,而且出口东南亚市场。 仿野生栽培的五味子经过质量检验,没有农药、化肥 和除草剂的污染,重金属都在合格检出范围之内,产品几乎与野生产品质量相同,有广阔的发展前景,经济效益也较之田间栽培有了明显提升。

3.2 仿野生栽培相比田间栽培,减少了水肥管理的次数,较少有虫害和病害危害,控制杂草的次数相比田间栽培亦较少,减少了生产成本。

3.3 采用仿野生栽培技术,由于在天然次生林内管理,树种混交度较高,多样性较好的环境,改善了五味子生长条件,防止了田间栽培水土流失严重的现象。但也要因地制宜地发展,不能贪图追求产量和追求眼前利益,过度开发,破坏森林生态环境,为兼顾林下经济和生态环境的健康协调发展做出贡献。