柚子[柚子（学名：Citrus maxima）是芸香科柑橘属果树，其特征与柑橘相同。]皮可以食用[食用，意思是可作人的食物的。]，有着一定的药用功效。但是它也有一定的食用禁忌，体寒的人、脾虚[脾虚，为中医名词术语。]的人等应该禁止食用。具体内容如下：
柚子皮有哪些禁忌
体寒的人：柚子属于寒性水果，适量食用有着清热去火的作用，所以体寒的人是不适合食用柚子皮的。另外，老年人[老年人，按照国际规定，65周岁以上的人确定为老年；在中国，60周岁以上的公民为老年人。]也不建议食用，否则容易导致身体受凉，导致身体不适。
服药的人：如果高血脂[高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。]患者在食用了降脂药[降脂药是指降低血脂水平的药物。]物后，是不适合食用柚子皮的，因为两者同食，容易影响药效，而且病人还容易出现肌肉痛或是肾脏病变等情况。
脾虚的人：脾虚的人也是不适合食用柚子皮的，要知道脾虚的人误食了柚子皮容易导致腹泻，如果长期饮用还容易影响身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]。
柚子皮可以食用吗
柚子皮是可以食用的，适量食用可以起到止咳化痰、降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]等作用。柚子皮中含有丰富的维生素C，含量比柠檬还要高出很多。坚持食用一段时间，不仅可以化痰止咳[《化痰止咳》是《家庭药膳滋补丛书1》之一。]，还可以起到美白的效果。
柚子皮的吃法有很多，可以经常用它泡水喝。尤其适合冬季饮用，要知道冬季气候比较干燥，适量饮用一些柚子皮泡水可以起到保护嗓子的作用，这样嗓子就不会干哑难受了。