西洋参[西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。]是一种中药材，很多人会用西洋参泡水喝，但寒性体质的人不适合饮用，体质不虚的人群也不适合饮用，同时西洋参也不要和萝卜一起食用，具体情况来看一下！
西洋参泡水喝的禁忌
西洋参性寒，如果体质虚寒的人群饮用，会让病情加重，出现拉肚子、呕吐等症状，所以这类人群不要食用，我们在饮用西洋参水的时候，就不要食用泄气的食物，比如萝卜等，空心菜也不要食用，避免西洋参的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]降低。
如果饮用西洋参就不要喝浓茶了，浓茶中的鞣酸含量很多，如果二者一起食用，对西洋参的滋补作用会产生影响，当然喝西洋参，也不要饮用咖啡，道理是一样的；体质不虚的人群也不要饮用西洋参，容易出现反作用[反作用，承受作用力的物体对于施力的物体的作用。]。
喝西洋参水的好处
适当饮用西洋参，有缓解疲劳的作用，因为西洋参中含有皂甙物质，这种成分可以让神经系统[神经系统（nervous system）是机体内对生理功能活动的调节起主导作用的系统，主要由神经组织组成，分为中枢神经系统和周围神经系统两大部分。]功能得到提高，从而提高人体的记忆力[记忆力jì yì lì 英文解释：the faculty of memory; the ability to memorize。]，缓解疲劳的效果也很好；西洋参水也可以保护血管，要知道西洋参中皂甙可以促进血管扩张，让血液循环[血液循环由体循环和肺循环两条途径构成的双循环。]的速度加快，更好的预防心血管疾病。
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