题图来自Pixabay，基于CC0协议
铵态氮[自然界氮元素的一种存在形态，以铵根离子（NH4+）的形态存在和流通于土壤、植物、肥料和大气中。]肥和硝态氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]都是常见的两种氮肥，那铵态氮肥和硝态氮肥有什么区别？该如何选用呢？下面就给大家介绍一下。
氮肥是农业生产上使用量最大的一类肥料，按其中所含氮素养分的形态，可分为铵态氮肥（如碳铵、硫酸铵[无色结晶或白色颗粒。]、氯化铵等）、硝态氮肥（如硝酸铵[硝酸铵（NH4NO3）是一种铵盐，呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体，极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热。]、硝酸钠等）、酰胺态氮肥（如尿素）、氰氨态氮肥（如石灰氮）等类型。硝酸铵含有硝态氮和铵态氮各半，称为硝铵态氮肥；硝酸磷肥和硝酸磷钾肥等复合（混）肥料，其中的氮素养分也有硝态氮和铵态氮，连同硝酸铵在内，可统称为硝态氮肥料。
在生产上，一般同时施用铵态氮肥和硝态氮肥，往往能使作物获得较高的生产速率和产量。同时施用两种形态的氮肥，植物更易调节细胞内pH值和通过消耗少量能量来贮存一部分氮。两者合适比例取决于施用的总浓度，浓度低时，不同比例对植物生长影响不大；浓度高时，硝态氮作为主要氮源显示出优越性。如硝酸铵既含有在土壤中移动性[移动性指从任何地点用户都能进入一个或多个通信网进行通信的特性。]较小的铵态氮，又含有移动性较大的硝态氮，二者均能被作物吸收利用。
因此，硝酸铵是一种在土壤中残留极少的良好氮肥，属生理中性肥料。而硫酸铵是一种铵态氮肥，在生产上可作基肥、追肥和种肥。作种肥时对种子发芽无不良影响，但用量也不宜多。它属于生理酸性肥料，在酸性土壤长期施用，会进一步增强土壤的酸性，破坏土壤结构；在碱性土壤中施用，硫酸铵中的铵离子被吸收后，硫酸根离子残留在土壤中与钙发生作用，会使土壤板结变硬。
农作物在生长过程中，为什么往往不按其需求有计划地吸收，而是更多地吸收硝态氮，并“贮备”于液泡中呢？研究表明，硝态氮在营养器官生长期[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]大量累积是一切植物的共性，随着植物不断生长，体内的硝态氮含量越来越少。据了解，植物在营养生长阶段大量吸收营养物质，一方面是为了满足当前生长的需要，另一方面是为了供后期生长需要。硝态氮在植物体中累积是植物的“贮备”措施，也是适应逆境的需要。营养生长期积累的硝态氮多，即使后期土壤供应养分不足，植物仍能很好地生长和发育。另外，硝态氮在液泡内还是重要的渗透调节物质，在植物体内碳水化合物合成减少，液泡内有机物含量下降时，硝态氮可替代它们起渗透调节作用，这种调节需要的能量也低。
铵态氮促进植物吸收阴离子[阴离子（别名负离子）是指**由于外界作用得到一个或几个电子，使其最外层电子数达到稳定结构。]，消耗有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]；而硝态氮促进植物吸收阳离子，促进有机阴离子的合成。一般来说，旱地植物具有喜硝性，而水生植物或强酸性土壤上生长的植物，则表现为喜铵性，这是作物适应土壤环境的结果。如玉米、小麦对硝态氮偏好，在等氮量的供应条件下，硝态氮的增产效果会更突出一些；烟草和蔬菜，它们也是喜硝态氮的作物。硝态氮极易分解，在土壤中活动性大，能迅速提供作物氮素营养，同时，又易于流失、肥效较短，这种特性符合烟草的要求，叶片要生长快，在适当时候能能落黄“成熟”。
而且硝态氮有利于烟草体内形成柠檬酸、苹果酸等有机酸，烤出的烟叶品质好，燃烧性好。蔬菜施用硝态氮肥产量高，如硝态氮低于肥料全氮的50%时，产量会明显下降。铵态氮和硝态氮施用后，在水田利用率一般只有30%-54%，在旱地里被作物吸收利用要好一些。铵态氮肥施到水田里后，落在水下的泥层（**层）上，由于土壤微生物的作用，通过**酸[**酸是一种弱酸，电离平衡常数Ka=5.1×10^ -4（298K），是区分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鉴定试剂。]菌把铵态氮**成**酸，再通过硝酸菌把**酸**成硝酸。水稻是嗜铵性作物，吸收铵态氮肥的能力较强。**酸和硝酸在水中成为带负电荷的离子，不仅很少被作物吸收，也不能被土壤吸附，很容易随水流失，或者渗透到泥土下层（还原层），由于缺氧而产生还原过程，经过反硝化细菌（或脱氮菌）的作用，将硝酸还原成**酸，进而还原成气体状态的氮或**氮，往空气中跑掉了。
经过这样的“硝化－还原”过程，铵态氮肥的损失率一般达15%左右，高的则在40%以上，损失惊人。硝态氮肥主要经流失和还原作用而损失。尿素、石灰氮等酰铵态氮肥，本身不直接被作物吸收，它们在水中先转化为铵态氮，除被作物吸收一部分外，其余的也因发生上述“硝化作用”而损失，或随水流失。
作物追肥用硝态氮肥好还是铵态氮肥好？
答：这两种氮肥各有特点，只要合理选用都是好肥料。硝态氮肥见效快，但容易随水下渗或流失，所以特别适于作玉米、蔬菜等旱地作物早春苗期追肥，但灌水量不能太大，特别是在沙土地。硝态氮肥不要施在水田，因为在淹水条件下，硝态氮不但随水流失，还会变成气态氮跑掉。而铵态氮肥容易被土壤吸附保持，所以在水田和沙土地及多雨条件下的肥料效果比硝态氮肥好。
本文由国泰嘉美技术团队编写
参考文献：
《铵态氮肥和硝态氮肥有什么区别？如何选用？》火爆农资招商网
《作物追肥用硝态氮肥好还是铵态氮肥好》农民日报