信阳毛尖属于绿茶[绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。]，是比较有名的品种，原产地[原产地的原意是指来源地、由来的地方；因此，商品的原产地是指货物或产品的最初来源，即产品的生产地。]在河南等地。具体内容如下：
信阳毛尖是绿茶吗
我国的茶叶分为六大类，分别是红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等。而信阳毛尖属于绿茶的一种，绿茶属于未发酵茶，没有经过发酵就直接进行了炒制，所以，它有着耐冲泡、香高味醇等典型的绿茶特征。
而绿茶往往又分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶，信阳毛尖属于炒青绿茶。一般来说，只要是毛尖类茶都属于绿茶种类，无论是从发酵还是到加工，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]都很高。
信阳毛尖饮用的好处
预防感冒：适量饮用信阳毛尖可以起到预防感冒的作用，信阳毛尖中有很多消炎和抗病菌的成分，可以减少病菌对细胞的伤害。经常容易感冒的人应该适量多喝一些。
解渴清热：夏季饮用信阳毛尖还有清热的效果，对于消暑也有一定的作用。因为茶水中含有糖类和氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]的物质，进入人体后会产生化学反应[化学反应，是指分子破裂成**，**重新排列组合生成新物质的过程，称为化学反应.在反应中常伴有发光发热变色生成沉淀物等，判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的物质。]，起到清热的目的。而且，饮用茶水还可以为身体补充水分，起到解渴的作用。