发物[发物是指富于营养或有**性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。]其实是中医的概念，吃了发物可能会诱发某种疾病[疾病是一个极其复杂的过程，许多情况下，从健康到疾病是一个由量变到质变的过程。]，或者导致[导致是一个汉语词汇，拼音是dǎo zhì，指使产生，促成；引起；造成（常用于不好的结果），语出宋司马光 《太子太保庞公墓志铭》。]现有的疾病更加严重。那么发物到底指的是哪些食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]？癌症[在医学上，癌（cancer）是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。]患者[指等候接受内外科医师的治疗与照料的病人（高级汉语词典）。]能吃发物吗？其实癌症能不能吃发物，是要根据个人的情况而定。
按照食物来源，发物分为以下几类
▲食用菌类
这类型的发物一般包括蘑菇、香菇等，如果吃这类型的发物过量的话，很容易导致肝阳头疼，肝风眩晕等，另外此类发物吃得过多好会导致皮肤疮疡[疮疡是指各种致病因素侵袭人体后引起的一切体表化脓感染性疾病的总称，包括急性和慢性两大类。]肿毒[肿毒，各种毒疮的通称。]。
▲海鲜类
此类发物主要包括黄鱼，带鱼，螃蟹，虾等海鲜产品，主要针对过敏体质，过多的吃此类发物会导致过敏性疾病发生，比如荨麻疹，此外，食用这些食物也会加重[加重，读音 jiā zhòng，汉语词语，指在原有基础上加大重量。]疮疡肿毒等皮肤病。
▲蔬菜类
此类的发物主要有荠菜，南瓜，菠菜等，也是对皮肤疮疡肿毒有诱发和加重的作用。
▲水果类
此类的发物主要包括桃子，杏等，桃子吃的多，容易生热，发痛，疮，疽、疖、虫疳等患者，如果吃多了杏，容易生痈疖。
▲禽畜类
此类的发物主要包括公鸡，鸡头，猪头肉，鹅肉，鸡爪等，这一类型的发物吃过多的话，会导致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，也会使得皮肤疮疡肿毒加重。而鸡蛋虽然不算是发物，但是也不能多吃，否则会导致胆固醇升高，也会导致过敏，尤其是肾病，腹泻病人，过敏体质，肝炎病人，高热病人不宜多吃。
其实属于发物的食物还有很多，比如腐乳，葱姜蒜，韭菜等，之所以要忌口发物，是为了在外科手术后防止感染和促进伤口愈合。发物不仅仅可以诱发某些疾病，加重某些疾病，还可以在食疗的过程中治疗某些疾病，比如麻疹初期，疹透不畅，吃一些发物的话，可以使得麻疹出现迅速，缩短病程，这是由于还具有催发作用。所以癌症能不能吃发物，这个是需要根据个人身体素质和病情[疾病的变化情况；疾病的起因、疾病的临床表现以及相关情况等。]，还有治疗的方案来判断的。
癌症患者能不能吃发物，要遵循三个原则
◇因人而异
其实说白了就是要看个人的体质适不适合吃发物，就比如说如果患者是肥胖的人，那肯定就得少吃或者不吃肥甘厚腻的发物，如果患者是脾胃不好的人，那肯定就不能吃生冷和**性[cìjīxìng (1) [sting]∶讽刺、尖酸刻薄的话引起剧烈痛苦或精神**的性质 使他的责难不带**性的微笑 (2) [kick]∶产生显著的生理反应的能力 没有**性的酒 …]的发物，以免降低免疫力，加重病情。如果患者虚热体质的人，那么就要少吃发物以免伤阴动火，也避免加重病情。
◇因病而异
如果患者是食道癌或者是胃癌患者的话，就不能吃辛辣等发物，也不能吃牛羊肉等发物，否则会加重病情。如果患者是肠癌患者，那么生冷和肥腻的发物就不能吃，否则会加速肠癌的病程，加速死亡。
◇视治疗方案而异
如果癌症患者正在放疗的话，是不能吃辛辣等**性的发物，否则会导致病情进一步恶化。如果癌症患者正在化疗的话，为了保住胃部不受到损害，一定不能吃生冷食物。
其实发物也不是完全不能吃的，因为发物涵盖的食物实在太多了，如果不吃，那试问癌症患者还能吃什么呢？所以，如果医生没有明令禁止，一般的食物都是可以吃的，但要注意适量。
参考资料：
童必成.肿瘤患者能吃“发物”吗[J].医药与保健,2006，14(10)：38.