雪莲果含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，但是它不能和寒性食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]，不易消化食物等一起食用。具体内容如下：
雪莲果的食用禁忌
雪莲果自身就是一种凉性的水果，所以它不能和寒性食物一起吃，否则会加重身体寒气，容易导致腹泻。
雪莲果也不能和不易消化的食物一起吃，不易消化的食物在肠道中停留的时间较长，如果吃了雪莲果再吃不容易消化的食物就会到，这些食物更难消化，降低营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]。
雪莲果是一种膳食纤维较高的蔬菜，它可以促进我们肠胃蠕动，帮助排便。所以雪莲果不能和膳食纤维较高的食物一起吃，吃多了反而会影响肠胃消化功能。
雪莲果一天吃多少好
一般来说正常人[本书描写了20世纪50至70年代上海一群小人物的故事。]每天吃100克左右雪莲果就可以了，最多不要超过200g。因为它属于凉性水果，吃太多容易**肠胃，还会出现腹泻等情况。还需要注意的是，我们自己的胃不舒服时，也要尽量少吃或是不吃。
雪莲果可以生吃也可以用来煲汤或是做沙拉，它虽然外形与红薯相似，但是口感香甜可口，与红薯有一定的区别。