家庭种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]很受欢迎，新鲜方便还不灌农药，吃着更安全一些。
然而，许多家庭种植的韭菜过2、3年会大量烂根死苗，造成[造成是汉语词汇，读音zào chéng，解释为招致或引起。]苗很稀很弱，韭菜品质和产量都很差，一般都是认为韭菜被地蛆吃死了，干脆刨掉算了。
其实，在管理韭菜生长中，我发现不一定是地蛆造成的。大部分原因是割的次数[次数有单项式次数和多项式次数两种。]太多，造成韭菜衰弱，抗病能力大大降低，苗子变细变黄，干尖，最后烂根而死。
造成割韭菜次数太多的原因就是一看到割过的韭菜又长的很好了 ，认为不割了就浪费了，自己吃还不断送人 ，不停地割 使韭菜的根营养不良[营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。] ，韭菜逐渐衰退病死。
所以 韭菜最好一年割3次就可以了。一块地可以分块割，种植韭菜更要注意种养结合，生产更优质的韭菜，更长久地种植。