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大家好，我们是中农农业观察。芒果[芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。]种植是我国十分重要的水果产业，在我国，虽然芒果叶也有入药的用途，但是收获芒果果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]才是绝大部分果农种植芒果树[芒果树，学名：Mangifera indica，漆树科，别称檬果檨仔、庵罗果 ，原产地为印度、马来西亚、缅甸 ，是无患子目、漆树科、芒果属常绿乔木。]的根本目的，果实的收入才是他们最关心的问题。下面我们将从促花，壮花，保果三个方面来讲述芒果树种植期间的花果管理，达到稳产丰产的效果。
一、促花方法
自然情况下，芒果花芽的分化从10月下旬到11月开始，我们可以采用一些措施和手段，催发花芽，用以避开恶劣天气，防止授粉受到严重影响。
物理促花
成年树可以在树的主干部分，在开花前一个月左右，用刀环割一圈深至木质部的伤口。环割伤口不宜过深，伤口过深，可能会严重影响果树的营养运输，导致果树死亡；也不宜过浅，过浅效果不明显，切割深度应当达到木质部分即可。环割会影响有机物等营养运输，抑制营养生长，促进花芽分化[花芽分化是指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。]。但是由于切割的深度不好掌握，可能会导致严重的流胶病，所以不建议采用环割法来促进花芽分化。
化学促花
在生产上，更多采用喷施植物生长调节剂的方法来促进花芽分化，例如可以对芒果喷施多效唑，延缓细胞生长；在正常花期前一个月左右，喷施一次200ppm的乙烯利，促进花穗的抽发。对叶面喷施乙烯利，可加速芒果开花，可在第二次芒果树的秋梢老熟后到次年的1月对叶面喷施0.03%乙烯利1到2次，喷洒效果应使叶面湿润，似有露水滴下的状态。在早春时节比较低温的情况下，可以对抽发的嫩稍（长度不超过5公分[公分是现代词，是一个专有名词，是十进制长度计量单位。]）喷施0.08%～0.1%多效唑加0.03%～0.05%乙烯利混合液，使嫩稍的顶芽侧芽发育为花芽。
施肥促花
在花芽开始分化到现蕾的时期应当以钾肥为主，促进两性花的形成。根外追肥，用300～500克的硝酸钾、2毫升的植保素、4毫升的复硝酚钾、10毫升的细胞分裂素兑15公斤水，混合后均匀喷洒叶面、叶背来达到催花的效果。
摘花[1、动作摘花2、戏剧摘花…]技巧
如果芒果盛花期遭遇阴雨天气，或花开得过早，应采取摘花的方式对花期进行调整。早春发生倒春寒时，适时地摘花，减少低温对芒果花芽分化造成的负面影响，增加芒果产量。摘花可以采用三三制摘花，从1月下旬到3月上旬，对早花植株摘除3次花序，每次摘除1/3。在1月上旬到2月上旬摘花时，要把10公分以上的花穗连同母枝顶端的密节一起摘除；2月中旬，10公分以上的花从花序基部开始剪除；2月下旬，在10公分左右时，从花序基部1公分上方摘除；3月上旬摘得应摘5公分以下的，超过5公分要留一个花序小分枝。每次摘花的间隔时间要根据实际情况来定，大概每次间隔5～10天。
二、保花壮花
及时疏花
花越多越好吗？其实不是的，过多的花穗会互相抢夺营养，导致后来的小果营养不良，在第一次落果[落果成熟后的果实从果树上掉在地上，因为其成熟了，味道甘甜以及柔软或者没成熟的果实，由于栽培管理不好、肥料和水分不足、授粉不良或刮风下雨等原因，从果树上掉下来。]期的高峰会损失大量小果，严重影响产量。所以我们要及时疏花疏果，每棵芒果树留70%左右的末级梢用以供着生花序，疏花时留下花期相近，健壮的花序。
施壮花肥
在现蕾时可以对每株混合施用花生饼肥10公斤和复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]1.5公斤～2.0公斤；在花穗抽出时，为了提高芒果的受精率、坐果率（自然状态下果树实际结果数占总开花数的百分率），可以每棵植株可追施45%优质三元复合肥0.5～1.0公斤,叶面喷施0.1%硼砂、0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液；在芒果盛花期，为了提高坐果率，可以每隔几天 2～3 周喷施 30～100 mg/L赤霉素、15~20 mg/L萘乙酸或5～8 mg/L 2,4-D对树冠喷施2到3次。为了提高授粉效率可以放养蜜蜂；进行人工授粉，将上午采摘[采摘，指摘取；选录。]的花粉+15%蔗糖+0.1%硼砂混合，在上午时分喷施花穗。
三、果实管理
疏果保果
自然情况下，每穗的挂果数可以达到5～10个，但是为了确保果实的品质，每穗应当只保留1～2个果，如果营养供应多，树势[树势是一个汉语词语，拼音是shù shì，意思是树木的形状长势。]好，可以保留2～4个果。芒果果实发育期会经过2个明显的生理落果期，首先是开花后15天内，因为授粉受精不良而导致的落果；开花后45～60天，果实大小从花生大小变成橄榄大小时落果。之后果实进入膨大期，在这个时期，果实也有可能发生第三次落果，这是因为树体营养不良或夏稍争夺养分，这个时候我们可以通过摘除夏稍，增加肥料，灌水充足来调整树体营养供应。如在花谢后30天左右,以每株施尿素0.3～0.4公斤、氯化钾0.2～0.3公斤的用量施用壮果肥。
在果实长到鸭蛋大小时，可使用芒果专用的果实袋套袋，套袋前喷洒防虫农药，防治病虫害的感染。
果实采摘
采果前20～30天，对芒果树布施一次采果肥，此次施肥占全年总施肥量70%以上。为保证树势良好，每株芒果树应布施复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15)0.2～0.3公斤、钾肥0.2～0.3公斤；树势中等，则每株施复合肥0.3～0.5公斤、尿素0.2～0.3公斤；树势较弱，则每株施复合肥0.5～0.7kg、尿素0.3～0.4kg。采果肥是为了保证果树树势恢复，为了来年丰收打下坚实基础。
芒果采摘要适时采摘，先熟先收，根据当地采收情况及采收标准进行采摘。一般芒果七八成熟时即可采摘，在天气晴朗的上午，露水散干后进行采收。采收时要使用“一果两剪”的办法，在果梗3～5公分处或最细的地方将果逐个剪下。刚剪下的芒果，会流出少许乳汁，所以应将果柄部朝下放置，大概20分钟后，乳汁停止流出，再用剪果刀在距果蒂0.5公分处剪离果柄。摘下来的果实应该保留果柄，为了延长储存时间，可在采摘6小时内，在53℃的温水中浸泡10分钟，晾干。