葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素^{[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]}B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。 五月到来，正值葡萄坐果^{[坐果指经授粉受精形成的幼果能正常生长发育而不脱落的现象。]}期，但是有些果农^{[果农，通常指以种植果树作为经济来源行为的劳动者。]}朋友忧心忡忡的发现自家葡萄园的葡萄花序溃烂，果实萎缩，坐果率十分之低。这很有可能就是常见的葡萄穗轴^{[词语解析suì zhóu ㄙㄨㄟˋ ㄓㄡˊ 穗轴 ◎ 穗轴 suìzhóu[axle of the ear] 1一些作物果实中间附生籽粒的轴,如 …]}褐枯病导致的！今天小编就要给大家介绍一下这种病。

葡萄穗轴褐枯病又称轴枯病，果农习惯称为“烂花”，是葡萄开花^{[开花，指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或其中之一）已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。]}期最容易感染的一种病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}，若防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}不力，措施不当，一般减产10%~30%，严重时减产 50% 以上。葡萄开花后，开始从营养生长转入生殖生长，对养分的需求增大，树势较弱，容易受到病害的侵染^{[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]}。葡萄穗轴褐枯病在此时极易发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}，葡萄得病后，大量的花或者幼果干枯掉落，对产量和品质造成极大的影响，大大威胁到我们果农朋友的经济效益。因此我们如果想要达到葡萄的高产丰收，就一定要做好穗轴褐枯病的防治工作。所以，该阶段预防葡萄穗轴褐枯病显得尤为重要。

今天小编将从葡萄穗轴褐枯病的发病症状、发病规律、致病因素入手，并在此基础上详细的讲述防治技巧，帮助果农朋友们提早预防，减少损失。

一、发病症状

葡萄穗轴褐枯病主要发生在葡萄幼穗的穗轴上，发病初期，幼穗的分枝、穗轴变为褐色，并逐渐枯死，不久即失水干枯，变为黑褐色。天气潮湿时，在病部表面产生黑色霉状物。该病一般很少向主穗轴扩展，发病后期，干枯的小穗轴易在分枝处被风折断脱落。幼小果粒染病，在表皮上着生直径约 2mm 大小的圆形深褐色小斑，随果粒不断膨大，病斑表面呈疮痂状，果粒长到中等大小时，疮痂脱落，对果实发育无明显的影响。该病在花朵开放时，也可侵染花冠。

二、发生规律

葡萄穗轴褐枯病属真菌性病害。病原菌以菌丝体在病残组织内或以分生孢子附着在枝蔓表皮越冬。第二年，当花序展露至开花前后，分生孢子借气流及风雨传播，主要侵染幼嫩的花蕾、穗轴或幼果，使其萎缩、干枯，造成大量落花落果。5 月上旬至 6 月上中旬出现低温多雨，有利于病原的侵染蔓延；开花期遇低温多雨天气有利于该病的发生蔓延，高湿是葡萄穗轴褐枯病流行的主要原因。地势低洼、浇水过多、偏施氮肥、通风透光不良、管理不善的果园^{[果园(guǒ yuán)，是指种植果树的园地。]}以及老树、弱树发病重。管理精细、地势较高的果园及幼树发病较轻。当果粒达到黄豆粒大小时，病害则停止蔓延。

三、致病因素

1、品种抗病性

葡萄不同品种对葡萄穗轴褐枯病抗性有一定的差异。如：易感病的品种有巨峰、黑奥林、红香蕉等，抗病的品种有玫瑰露等。

2、树龄大小

老龄树发病较重，幼龄树 (2~3年生 ) 发病轻。

3、种植环境

地势低洼、周围有建筑物的果园发病重；周围空旷、通风、透光的果园发病轻。

4、栽培措施

偏施氮肥，轻施磷钾肥，果穗离地面较近等易发病。果园南北行向发病轻，而东西行向发病重。

四、防治措施

1、农业防治

（1）选用抗病品种，如玫瑰露、红地球等品种。

（2）冬季修剪后彻底清洁田园，将病残枝、叶、果集中烧毁或深埋。并把果园周围的杂草、枯枝落叶清除干净，减少越冬菌源。

（3）合理施肥。控制氮肥用量，增施磷钾肥。

（4）搞好果园通风透光、排涝降湿。

（5）适时摘心、摘须、整枝、控梢生长，使养分回流，提高树势，增强抗病能力。

2、化学防治

（1）春季，葡萄萌芽前彻底清理枯枝落叶，清园后，可用24%甲硫·乙唑醇 1 500 倍液全园喷雾，彻底铲除病原菌，减少初侵染病原，保护芽鳞。

（2）花序分离至开花前后是防治葡萄穗轴褐枯病的关键时期，此期为葡萄穗轴褐枯病入侵的主要时期，可用 40% 苯醚甲环唑 4 000~ 6 000 倍液均匀喷雾，也可用 250g/L 嘧菌酯 +40% 苯醚甲环唑 1 500 倍液重点喷施发病部位，彻底防除该病。可供选择的防治药剂还有 65%苯醚·醚菌酯 1500 倍液， 50% 甲基硫菌灵 800倍液，40% 多菌灵600 倍液等，均有良好的防治效果。需要注意的是，花前花后要交替使用农药进行防治。

（3）部分果农在葡萄开花前后习惯喷洒比久，喷洒比久可抑制新梢旺长，缓合营养生长和生殖生长的矛盾，使叶片制造的养分向果穗转移，有利于开花坐果，防止葡萄落花落果，从而降低葡萄穗轴褐枯病等病害的发病几率。但是，经美国有关部门动物试验后发现，比久能引起肿瘤。为此，美国环境保护局决定，在所有食品作物上禁用比久。根据这一情况，建议果农朋友们禁用比久产品，自觉保护食品安全。