高粱种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]主要分为春季和秋季，春种不可过早，要等三月或者四月份才开始，否则温度太低影响出芽，尤其是北方地区。秋季种植不可过晚，应在五月到六月之间，否则温度下降也会影响高粱的发育和生长。
高粱高产种植技术
1.选地
高粱根系发达吸水吸肥力强，宜选择平坦疏松较肥沃的地块种植，因有抗旱耐涝耐盐碱耐瘠薄的特性，所以低洼易涝地块或是瘠薄干旱的盐碱地块也可种植，对前茬要求不严格。
2.整地[整地（site preparation）是指作物播种或移栽前进行的一系列土壤耕作措施的总称，整地的主要作业包括浅耕灭茬、翻耕、深松耕、耙地、耢地、镇压、平地、耖田、起垄、作畦等。]
高粱的整地质量是抓全苗及决定产量的关键，播前须做到精细整地、耙平耙细，提倡秋季整地以确保春季土壤墒情，做到秋耕、秋耙、秋起垄。
3.轮作
高粱忌连作，合理的轮作方式是高粱增产的关键，理想前茬是大豆茬，其次是玉米茬、马铃薯茬等，因对农药敏感，所以忌选前茬施用长残效类农药的地块。
4.间苗定苗[定苗是一个农艺专业词语，在一般情况下，为确保农作物达到足够的出苗数量，在农作物播种时总是播下超过出苗要求数量的种子。]
高粱苗后3-4叶期间苗，5-6叶期定苗，定苗时要做到等距留苗及留壮苗、正苗，不留双株苗、二茬苗，还应拔除杂株，提高纯度，充分发挥良种的增产效应。
5.适时中耕
高粱苗期中耕第1次结合定苗进行，10-15天后进行第2次，拔节前后中耕要和追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]、培土相结合，促进高粱生育的同时增强防风、抗倒和土壤蓄水保墒能力。
6.灌溉管理
高粱苗期需水约占全生育期总需水量的10%、拔节孕穗期[从禾谷类作物旗叶的伸长、展开直至抽穗前称为孕穗期。]占50%、孕穗至开花期[Roy Kim 于2017年5月16日发行的mini一辑《开花期》, 这是距离上一次发行的正规三辑《北斗七星》时隔约一年半的回归。]占15%、灌浆[灌浆是将某些固化材料，如水泥、石灰或其他化学材料灌入基础下一定范围内的地基岩土中，以填塞岩土中的裂缝和孔隙，防止地基渗漏，提高岩土整体性、强度和刚度。]期占20%、成熟期占5%左右，重点在拔节孕穗期、开花期和灌浆期适量灌水。
7.合理追肥
高粱追肥时不要将肥料露在地表面，追肥后应及时浇水，每次追肥、浇水应根据作物长势、天气等情况酌情掌握。高粱出苗后可视出苗情况施入提苗肥；高粱拔节期可施腐熟农肥1000千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]/亩、尿素10-15千克/亩；高粱孕穗期可施农肥1000千克/亩、尿素20千克/亩；高粱灌浆期可施1000千克/亩农肥、尿素8-10千克/亩；高粱抽穗至灌浆期适量喷施磷酸二氢钾，以促进早熟及增加产量。
高粱的价格是多少
1、价格
农产品信息网上，有产地价格，黄米高粱是1.2到1.28元一斤，酿酒的高粱是购买一千斤以上是1.25到2元一斤。其他信息是差不多140元一百斤。所以其实一般价格就是1块多到2块多一斤。有些精加工的可能价格贵一些。总之各地、不同包装、不同售卖地，价格都不一样。
2、食用价值
高粱米[高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。]可以制作多种食物，加工淀粉，制作糖、酿酒、制作酒精，过去主要直接食用。高粱米有消食、治疗脾虚湿困、消化不良、湿热痢疾、小便不畅。含有人体需要氨基酸，富含矿物质和维生素，钙、磷丰富。生物素比较多。
3、种植范围
高粱喜温暖、向阳，耐高温，在全世界的热带、亚热带、温带地区都可以种植，中国全国大部分地区都可以种植。朝鲜、俄罗斯、非洲一些地区都有种植。分布范围很广，跨度大。但是寒冷地区气候下不能种植。主要在温暖气候下种植。
4、挑选方法
优质的高粱颗粒饱满，有光泽，干燥，颜色正常，高粱米的颜色是乳白色或乳黄色。闻起来，有淡香味，一般的可能没什么香味，但是有怪味、霉味、的都不好。一般颗粒不全的，可能品质不高。干劲、完整、无怪味的比较好。