大家应该都听过一句谚语，一天一个苹果，医生远离我。小时候，大人们也是用这句话，来教育孩子们吃苹果。苹果真是一样我们从小吃到大的水果。据现有史料记载，苹果距今已有5000年以上的栽培^{[栽培指种植并培养植物。]}历史，中亚的野苹果，被认为是我们现在吃的苹果的重要发源地。

咱们国家是生产苹果的领先大国。大家看下面这张苹果生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}分布图，从图中可以看出，我国苹果的生产区域集中在西部和北部一带。

在我国众多苹果产地^{[产地，某种物品的生产、出产或制造的地点。]}中，以下面4个地方^{[地方指地面的某一个特定地区，各行政区，部分等。]}最为出名。要想买到清脆香甜的苹果，大家不妨认准这4个产地。接下来，懒喵就跟大家逐一说说，这4大产地都在哪里，以及生产出的苹果的特点，一起来看看。

1、阿克苏苹果（新疆）

在新疆流传着这么一句民谣，吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸。阿克苏苹果，也是中国国家地理标志产品。

阿克苏，位于我国新疆维吾尔自治区，是古代丝绸之路上的重要驿站。这个地方属于暖温带**性气候，降雨量较少，气候干燥，但是水流量丰富，水资源相对比较充沛，并且日照时间较长，给苹果的生长提供了很好的条件。

这个地方产的苹果，果肉细腻多汁，口感^{[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]}香脆甘甜，非常好吃。其中要特别提到的是阿克苏冰糖心苹果。这种苹果在生长过程中，要经历三次霜降，果核部分的糖分堆积成了透明状，在果肉内形成漂亮的冰糖心，吃起来脆甜无比，也被称作新疆的“水果皇后”。

2、烟台^{[烟台，山东省地级市，是山东半岛的中心城市之一、环渤海地区重要的港口城市。]}苹果（山东）

烟台，位于我国山东省，是环渤海地区非常重要的港口城市，也是中国苹果栽培最早的地方，具有非常悠久的苹果栽培历史。烟台苹果在2011年的时候，荣获中国驰名商标，同时也是中国国家地理标志产品。

我们现在说的烟台苹果，主要指的是烟台辖区内的莱阳、招远、蓬莱、栖霞等地栽培的苹果，其中以栖霞的苹果最为出名。这里的苹果色泽鲜艳，个头较大，甜度和口感都刚刚好，皮薄汁多，吃起来那就一个“爽”字。

3、天水^{[天水，甘肃省下辖地级市，位于甘肃省东南部，毗邻关中平原，是关中平原城市群重要节点城市，关中——天水经济区次核心城市。]}苹果（甘肃）

天水位于我国的甘肃省，是一个非常有文化底蕴的地方，有着8000多年的文明史，也是“三皇之首”伏羲氏的诞生地。在甘肃天水，有一样世界出名的特产水果，被很多吃货们誉为跟美国蛇果、日本富士苹果齐名的世界三大苹果，它就是大名鼎鼎的花牛苹果。

花牛苹果是中国国家地理标志产品，也是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。可以说，我们在吃花牛苹果时，吃的可不止是苹果，更是一个牌子。花牛苹果的外观跟其它苹果差异较大，倒是跟美国的蛇果很像，吃起来肉质细，口感脆，汁水里还有几许奶香味。

4、洛川^{[罗滨，笔名洛川、会明，广东兴宁人，1926年3月出生。]}苹果（陕西）

洛川位于我国陕西省延安市，在黄土高原境内。这个地方的海拔较高，昼夜温差较大，光照较为充足，非常适合苹果的生长，同时也是陕西苹果的发源地。

洛川产的苹果，个头相对要比其它地方的苹果小一些，口感8分甜，带有2分酸，酸甜适中，比其它很多苹果更耐贮存。因此我们在很多地方买的洛川苹果，并不是现摘现发的，而是去年采摘的。如果喜欢甜中带点酸的苹果，那洛川苹果是很好的选择。

【懒喵心得】

不同地方产的水果，哪怕是同个品种，在口感和味道上，也会存在一定的差异。就拿苹果来说，产地的海拔、日照和温差大小，是决定其口感的3大关键因素。比如海拔越高、温差越大、白天的日照越充足，苹果中聚集的果糖就越多，吃起来也就越甜。

大家下次去超市买苹果时，如果不知道选哪种好，不妨认准上面4个产地的苹果，它们分别是新疆阿克苏苹果，山东烟台苹果、甘肃天水花牛苹果、陕西洛川苹果。因为这些产地都非常适合苹果的生长，也是我国非常重要的苹果产地。

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