在修剪核桃树[核桃树，又名胡桃树、属胡桃科植物，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。]的时候，要记住口诀。口诀是：控制强势头，回缩长母枝。剪前去秋枝，剪后花带头。枝组宜更新，去弱留壮枝。冬剪不留头，来年不缺头。
控制强势头、回缩长母枝：这两句话的意思是削弱树冠最高处的顶端优势[植物的顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。]及削弱各骨干枝前梢部的顶端优势，头，意思是先从头上闹事。这是核桃树栽培成功与否的关键所在，是培养丰产树形及高产稳产的主要技术手段。
剪前去秋枝、剪后花带头：核桃树的花芽[芽（ya）是维管植物（蕨类和种子植物）中尚未充分发育和伸长的枝条或花，实际上是枝条或花的雏型。]要结果，必须在春季先萌发出4~6片叶的一个新生结果枝，然后利用新生结果枝的顶芽开花结果，这是核桃树与其它果树结果习性根本不同之处，如果不剪前去秋枝，枝条上所形成的饱满花芽位多居于枝条后半部春梢部位,如果不从枝梢部短截,这些饱满花芽会因得不到生长优势,不能萌发出结果枝最终而报废，4、5个月后，便会自然死亡。
因此，冬剪如不到位，花芽会白白浪费。剪后花带头的意思是说在实地操作时并非都固定在春秋交界部位下剪，如春秋交界处是叶芽，可将剪口向基部推移，直至第1花芽部位，选对目标，花芽上2公分便是下剪之处。
枝组宜更新、去弱留壮枝：核桃树的结果部位宜壮不宜弱，弱母枝结果后最易衰弱枯死，要想保高产，年年宜更新。操作时去弱留壮枝。壮枝上的花芽萌发力强，利用率高，结果后结果母枝也不会死亡。
冬剪不留头，来年不缺头：核桃树培养树形时从栽后定干开始，以后每年冬剪时都不能有意留个树头，不留中心直立干。培养树冠时着重要注意枝组分布合理，上下平衡。