冬枣[冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。]春季[四季之一。]管理及病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]！
冬枣属于晚熟大枣品种，果实个大、形状规格，且口感甜脆，由于自身极耐储藏，市场价值高，受到了众多农户的青睐。而冬枣的管理重在春季，做好春季的管理工作，对增强冬枣树势、提高产量、改善品质具有明显的促进作用。
适时追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]，合理耕翻[用犁进行全耕作层翻土的作业。]
要想果实生长得好，先得上好肥料，春季是追肥的好季节。春季追肥要以氮肥为主，最佳追肥时间在冬枣发芽前和发芽后的四～五月份，一般成年树在树外围里侧，挖4～8个深30～40公分的小坑，每株追施尿素0.5～1公斤、过磷酸钙2公斤，幼树酌减。同时要注意春季灌水，特别是在萌芽和开花时，这个时候灌水很关键，一般采取穴灌或沟灌，灌水量根据树势、树龄、天气、墒情而定。
此外要注意春季耕翻，耕翻次数以2～3次为宜，耕翻深度为30～40公分，离树干附近的深度应更浅，以防止断伤大根。通过耕翻，使冬枣生长的土壤经常保持疏松无杂草，减少土壤水分蒸发，有利保墒，同时可以消灭越冬害虫，减少病虫害的发生。
刮老翘皮，涂药泥
（1）刮老翘皮。3月份（阳历，下同），用镰刀刮除大枣树树干上的老、翘皮，防止枣粘虫等成虫上树产卵和消灭病源。利树皮时要掌握好“刮黑露红不露白”，即刮掉黑，老翘皮，露出红色就不可再刮，露出白色将影响枣树的生长。
（2）涂药泥。结合刮老翘皮，在树干上涂抹药泥，防止或杀死上树的病虫。药泥的具体配制[配制，是汉语词汇，读音Pèizhì，解释为为配合主体而制作。]方法是：食盐、硫磺、生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]、水以2：2：12：36的比例配制，注意；食盐应用水化开；硫磺先加少量水慢慢搅成糊状后再大量加水稀释；生石灰最好用新烧的、未受潮的、配制时按以上比例若加入半斤豆粉，可增加药泥的附着力，延长药效。
修剪[词目：修剪注音：xiū jiǎn词义：1.用剪子修（枝叶、指甲等）。]得当，防治虫害
冬枣树的修剪是管理过程中的关键环节，这对调节树体营养分配、促进营养生长转化有积极作用。冬枣春季修剪应考虑枝条布局，采用主枝[【主枝】在果树上直接从中心主干（中心领导干）上分生出来的大枝条叫主枝。]自然圆头形，主枝留5～6个，每个主枝留3～4个侧枝，同时把病枝、残枝、虫卵枝剪去，并统一收集进行烧毁。
对于病虫害的防治应坚持早发现、早防治，特别像枣尺蠖、食芽象虫、枣瘿纹、舞毒蛾等在春季枣树发芽期的害虫，应及时采用相应防治措施。对锈病、炭疽病、轮纹病等病害，在春季清洁枣园时，结合剪除病枝，集中烧毁，可以减轻病害的发生。3月上旬全园枣树各喷1遍3–5°Be石硫合剂，消灭越冬的叶螨、蚧壳虫及干腐病等。3月下旬，用1.8%阿维菌素乳油1000倍液，加10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或48%毒死蜱乳油1000倍液喷雾防治枣瘿蚊、绿盲蝽象、枣尺蠖、食芽象虫、舞毒蛾。