有着懒人蔬菜之称的韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]是农民最爱种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]的蔬菜之一，但是人们在种植韭菜时会发现，刚种植的韭菜长出来又绿又粗，当收割[收割，由斯蒂芬·霍普金斯导演，由安娜索菲亚·罗博 希拉里·斯万科主演，于2007年04月06日上映。]几次后韭菜便开始长出黄叶[黄叶，江苏常州人，是常州米修视觉创始人之一，现代尚古风创始人。]，不仅影响了韭菜的品质，也降低了韭菜的产量。那么韭菜黄叶是什么原因造成的呢？又应该如何解决呢？
原因一，收割次数太多。韭菜有着强大的再生能力，所以可以在种植后一直收割，但是韭菜收割太勤，中间间隔的时间太短的话，就会导致再长出来的韭菜开始出现黄叶。之所以会这样是因为韭菜在生长时会消耗大量的养分[有营养的物质或化合物；尤指被绿色植物摄取的和有机合成中应用的化学元素或无机化合物（如硝酸盐） 。]，每次收割间隔太多，韭菜根系[根系是一株植物全部根总称。]还没来得及储存养分就又要向韭菜叶子供应养分，导致韭菜根系一直处于养分匮乏状态，从而出现韭菜黄叶的情况。
解决方法：减少收割次数，增加每次收割韭菜的间隔时间，到了夏天时可以停止收割使韭菜根系更好的储存养分。当韭菜种植到四到五年时就要考虑给韭菜倒茬了。
原因二，温度太高导致。韭菜是喜冷不耐热作物，当温度一直保持在30度以上时，韭菜的叶片便会蒸发水分特别厉害，从而使韭菜叶子开始枯萎发黄。
解决方法：夏季高温时要对韭菜搭建防晒网防止韭菜被阳光直射，在早晚温度低时及时补充韭菜叶片水分，减少叶片蒸腾对韭菜叶片的危害。如果是大棚种植的韭菜因温度过高出现黄叶现象，就要控制好大棚内的湿度和温度，并注意大棚内的通风透气。
原因三，肥料管理不当。韭菜是喜肥作物，在每次韭菜收割后都要及时追施收割肥，及时补充韭菜生长所需的养分。但是在对韭菜追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]时如果肥料浓度太大，或者是氮肥施入过多，便会导致韭菜烧根，从而出现黄叶现象。
解决方法：在韭菜收割后如果追施农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]，一定要保证农家肥是彻底腐熟[腐熟指茎、叶、秆等难分解有机物经发酵腐烂成有效肥分和腐殖质的过程。]的，因为农家肥在腐熟时会发出大量的热量，如果追施的农家肥未完全腐熟，那么在农家肥腐熟时散发出的热量会将韭菜根系灼伤。此外在收割后并不要立即就浇水施肥，一般要在韭菜收割后的2-3天后在追肥，如果立即追肥容易使韭菜根系伤口感染，感染病害，出现黄叶。
原因四，土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]板结[板结，是汉语词汇，出自《<齐民要术>选读本·耕田》，解释为土壤结块变硬的现象。]造成。韭菜是多年生作物，长期对韭菜追施化肥就容易导致土壤板结，酸化[“酸化(acidification)”指的是加酸使体系由碱性或中性变成酸性的过程。]，韭菜长期生长在酸性的土壤中，土壤板结还会影响韭菜吸收土壤养分，时间久了韭菜便会出现黄叶现象。
解决方法：为了避免韭菜长期追施化肥出现板结，酸化，在对韭菜追肥时最好是选择农家肥，还可以追施草木灰[植物（草本和木本植物）燃烧后的残余物，称草木灰。]，草木灰属于碱性，并含有韭菜生长必不可少的钾元素，所以适量追施草木灰既可以缓解土壤板结酸化，还有利于韭菜生长。
以上就是韭菜出现黄叶的原因以及解决方法，希望对你有所帮助。