香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]作为日常生活中常用的调味蔬菜，由于市场需求稳定，因为具有良好的栽培前景，很多农户[农户，名词，从事农业生产劳动的人家。]都会常年种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]香菜，想取得良好的收益。想要香菜有一个好的产量和品质，还需要农户重视香菜的叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]使用，注意[注意（attention）是心理活动对一定对象的指向和集中。]为香菜追肥，下面是关于香菜的种植技术，想了解的朋友们快往下继续看吧！
一、香菜的生长特性
香菜是一种喜寒冷的蔬菜，通常是在夏末播种[播种，作物栽培措施之一。]，秋季生产，冬初收获，生长期[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]较短，通常三个多月的时间就能长到50厘米左右，具有良好的经济效益，香菜播种时期主要是从3月份到9月份，冬种香菜的播种时间是8月下旬到9月上旬。
在种植香菜的时候要注意选择优质品种，挑选抗病、高产、抗逆性[植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状；如抗寒，抗旱，抗盐，抗病虫害等。]强、适应性广的品种，进行种植，并且香菜种植还需要土质肥沃，土壤的保水保肥性[保肥性，是指土壤吸持和保存养分的能力。]好，排灌方便，尽量避免重茬种植。
二、香菜的需肥特性
香菜在生长期往往需要大量养分，因此在种植香菜的时候需要农户施足基肥，在播种的时候要注意把种子搓开，让出苗更均匀，为了防止**害虫危害香菜的幼苗[【词目】幼苗【读音】yòu miáo【释义】种子发芽后生长初期的幼小植物体。]，在香菜播种前还要进行药剂拌种[药剂拌种 拼音： 解释： 1.]，以免影响香菜苗的发芽。
香菜在播种后通常不需要覆土，整平地即可，播种后大约20多天的时间，香菜幼苗能长到三厘米左右，此时要注意间苗，此时在香菜的幼苗期由于根系分布范围小，需要追施一次提苗肥，促进幼苗生长。
在香菜快速生长的时候，大约香菜苗十厘米左右，需要农户注意浇水施肥，每隔十天左右结合浇水，追施叶面肥昆仑风，补充香菜所需营养，同时因为香菜怕旱、怕涝，在天旱时要注意及时浇水，下雨多的时及时排涝。