说起辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]喜欢吃的人肯定已经开始流口水[流口水是婴儿时期一种很常见的生理现象，医学上称之为流涎，不需要医治。]了，有些人真的是无辣不欢。但是很多人吃过辣以后，久久不能褪去那种辣感，其实辣椒最怕的“解药”，不是矿泉水，而是普通的它，早了解早受益！
啤酒[啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。]
啤酒也是能解辣，这样相信有喝过啤酒的人就非常[非常，汉语词汇。]清楚了。吃着麻辣香锅，再喝上一口啤酒，这样就非常的完美了。尤其是冰镇的，喝一口后用嘴含住，这个时候你嘴里面的辣度[辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。]会慢慢减少，如果你不太喜欢吃辣，且酒场上的菜又都是辣的，那么你不妨[不妨，表示可以这样做，没有什么妨碍，你不妨试试看。]来口啤酒解辣了，效果还是很不错的。
凉茶[凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。]
受到很多人的喜爱，其实除了提神之外，茶水还能用来解辣，有非常不错的效果。凉茶里面因为含有中草药的成分，这都能够缓解辣度，而且还能将火锅中的火性与之中和。味道不会太甜也不会太淡，用来下火也非常好，是现在的大家最喜欢喝的饮料之一了。
牛奶
牛奶中有十分丰富的营养物质，大家也经常会喝，奶会在你的胃内壁形成一层保护粘膜，这样也会减少辣椒对肠胃的**。牛奶中的酪蛋白[ 酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。]可以将辣椒素[辣椒素是辣椒的活性成分。]清洗掉，并同时修复灼伤的消化道上皮黏膜以及缓和感觉神经[在神经系统里，感觉神经，亦称为受体神经元，会将神经**由受体或感觉器官传送到中枢神经系统。]的受**作用。也能缓解神经上的辣，还能够对胃形成保护膜[保护膜按照用途可以分为数码产品保护膜，汽车保护膜，家用保护膜，食品保鲜保护膜等。]，让胃不受到辣椒的“迫害”，所以不妨试试哦。