猕猴桃[猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮复盖浓密绒毛，不可食用，-mihoutao]作为我国历史较为悠久的传统美食水果，最早的发现是我国湖北省的一座大山里面，在20世纪初通过外商传到了新西兰，后来又经证实猕猴桃的原产国就是[就是，是一个汉语词语，拼音是jiù shì，释义为虽说是；即使是。]我国，现如今[拼音xiànrújīn解释1.]我国毅然成为了世界第一的猕猴桃产量大国，拥有最大的猕猴桃栽培基地，而且每年都要供应着成百吨的猕猴桃给国内的消费者品尝以及销往海外，但是我们有的时候吃起猕猴桃来总会摸起来硬硬的，那就是没有成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]的标志，所以我们今天就来讲一讲猕猴桃一直不熟[不熟来自典故《公羊传·庄公二十八年》：“君子之为国也，必有三年之委。]是什么起因呢？
猕猴桃一直不熟是什么 因素呢？首先我们先简单介绍一下猕猴桃这类水果，它的果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]外形一般呈现为椭圆形的形状，早期时它的果皮颜色为绿褐色后来随着变成成熟果皮颜色逐渐变成红褐色，而且果实外面覆盖了一层细密的绒毛，果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]内部是鲜亮的绿色果肉和成排的黑色种子；它名字的由来也是因为经常有猕猴喜欢食用，逐渐流传出猕猴桃这个名字，后来通过一系列的杂交培养又命名为奇异果，所以现如今的奇异果就是猕猴桃本身；猕猴桃不仅口感充沛，酸甜适中而且果肉甜美紧实，体内蕴含的营养养分更是非常充足，包含了多种氨基酸和微量元素以及大量的维生素C，对于老人和小孩均是不可多得的美食水果！
那么为什么有的猕猴桃一直不熟呢其实这与猕猴桃本身的特点有关，在我国猕猴桃的成熟时间大部分聚集在8～9月份，分为早熟品系和晚熟品系，但是这两种的猕猴桃都具有后熟性，所以需要我们进行提前采摘[采摘，指摘取；选录。]，采摘后再一个月[《一个月》是一部连载于起点中文网的现实小说，作者是唐墨云。]之内会逐渐成熟；但是也有的猕猴桃过了一个月也不见其变成成熟，那么就是因为采摘过早的 因素，这类的猕猴桃后期也是不可能再成熟的，食用价值不大所以猕猴桃一直不熟要么就是时间不足一个月，要么就是因为其采摘时间提前的太早了！
那么有什么小窍门和对策能够促进猕猴桃快个别成熟呢，当然是有的第一个小对策我们能够在猕猴桃上面扎几个牙签[牙签汉语拼音为 yá qiān；英语表达为 toothpick 、dentiscalprum。]，这样的猕猴桃再放上两天就会软乎不少，因为牙签扎过的地方会促进猕猴桃本身分泌乙烯养份，加速成熟的速度；第二种办法就是放在温度较高的地方，这样也会促进果实分泌乙烯养分，加速成熟速度；
这就是我总结的猕猴桃一直不熟是什么 因素呢，欢迎个别小伙伴们一起讨论学习；