#寻找家乡最好的水果#

我的家乡山东省^{[“齐鲁”一名，因于先秦齐、鲁两国。]}淄博市沂源县东里镇

沂源县素有‘山东屋脊’之称，境内山清水秀，土地肥沃，昼夜温差大，无客水流入，被专家认定为生产苹果的最佳地带。特别是沂源苹果具有悠久的栽培历史和鲜明的地域特色，在产品品质上，形成了色薄色艳、质脆多汁、酸甜适口、风味醇厚的地方独特品质。在品牌影响方面，期国家地理标志认证、“奥运果”、“世博果”、“全运果”，并成功选入“全国农产品区域公共品牌价值百强。”

“沂源红”苹果是红富士^{[红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。]}苹果短枝条红着色的芽变品种^{[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]}，1994年在沂源县西里镇山西万村果园内发现。2000年3月至2012年10月，对该品种进行了系统的观测研究培育，并在沂水县^{[沂水县，隶属于山东省临沂市。]}、蒙阴县^{[蒙阴县是山东省临沂市下辖县，位于山东省中南部，泰沂山脉腹地、蒙山之阴，地跨东经117°45′—118°15′，北纬35 °27′—36°02′，南北最大长距65.4公里，东西最大宽距45.8公里，总面积1601.6平方公里，占临沂市总面积的9.3%。]}等地进行了异域栽培试验，性状稳定。该品种树冠紧凑，具有典型的短枝型特征，果实条红艳丽，丰产稳产优质，是一个很有发展前途的晚熟品种。2012年10月11日通过了省科技成果鉴定^{[科技成果鉴定是主管科技工作的**机关的一种行政行为。]}；2013年9月，“沂源红”在山东省农作物品种审定委员会第四十八届常委会上通过新品种审定，并正式发布，正式成为一个新品种。

“沂源红”苹果树冠紧凑，萌芽率高，成枝力弱，叶片阔椭圆形，浓绿色，叶柄较短，叶幕圆锥形，层次明显，通过壁蜂及人工辅助授粉，花朵座果率达到63.4%，座果率高。果实成熟期在10月下旬，果实生育期185天，属于晚熟品种。果实长圆形，果实条红，色泽艳丽，全红果比例达到85%以上，果肉黄白色，细脆多汁，可溶性固形物含量达15.7%，果实硬度8.2-9.1kg/cm2，耐贮运，风味香甜，品质上等。“沂源红”苹果树势中庸，叶片大而厚，叶色浓绿，叶幕层次明显，节间短，连续结果能力强，无大小年结果现象，丰产稳产。

品种特点

“沂源红”苹果是红富士苹果短枝条红着色的芽变品种，1994年在沂源县西里镇山西万村果园内发现。2000年3月至2012年10月，对该品种进行了系统的观测研究培育，并在沂水县、蒙阴县等地进行了异域栽培试验，性状稳定。该品种树冠紧凑，具有典型的短枝型特征，果实条红艳丽，丰产稳产优质，是一个很有发展前途的晚熟品种。2012年10月11日通过了省科技成果鉴定；2013年9月，“沂源红”在山东省农作物品种审定委员会第四十八届常委会上通过新品种审定，并正式发布，正式成为一个新品种。

“沂源红”已成为沂源惠民新“招牌”，带动农产品增值30%以上，以苹果为主的林果产业已成为沂源覆盖面最广、影响力最大的主导产业和特色优势产业，带动了生态旅游、加工包装、贮藏运输等10多个相关产业的蓬勃发展。

1、沂源苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个沂源苹果中含有类黄酮约30毫克以上，沂源苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗**剂等含量也很丰富。1个沂源苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g。

2、沂源苹果个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量16.4%，铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富，氨基酸含量较高，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用，Vb7.8g。

3、沂源苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。沂源苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

沂源红富士