油菜^{[油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。]}是我国最重要的油料作物，种子含油量为33％～50％，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，在南北广为栽培，幼苗质地脆嫩，略有苦味，油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白，还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值，种植油菜在一些地区是当地的主要的经济来源，如今时间快到10月中旬了，我国南方各地的晚稻收割也差不多已经完成，而且有的地方开始播种油菜籽了，追求高产自然是每个农户心中的愿望。

油菜喜冷凉环境，种植相对容易，管理也比较简单，随着各地种植面积的逐年增长，伴之而来的病虫害也接踵而至，严重的威胁着油菜的生长发育，尤其油菜白秆病是油菜生产中最重要的病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}之一，这是一种低温高湿的病害，在主产区株发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}率为10%~30%，严重的可达80%以上，一般发病率可减产10%~30%，严重发病率减产达50%~70%，且发病田的油菜籽含油量降低1%~5%，这给农户带来严重的经济损失，那么农户应该采取什么科学有效的防治措施，来避免减产损失呢？

一、什么是油菜白秆病

油菜白秆病又叫油菜菌核^{[真菌生长到一定阶段，菌丝体不断地分化，相互纠结在一起形成一个颜色较深而坚硬的菌丝体组织颗粒。]}病、烂杆病，是油菜生产中三大病害之一，并且具有普遍性、传染性及毁灭性的特点，一旦种植的油菜受到这种病害的侵染，在适宜的条件下，可以导致周边大面积的油菜植株发病，发病重的田块油菜病株^{[词语病株拼音bìngzhū　注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]}率甚至达100%，严重影响油菜的产量及品质，所以一定要重视油菜白秆病的防治。

油菜白秆病是一种低温高湿真菌病害，病原主要为核盘菌，属子囊^{[生物学子囊:子囊菌类继其有性生殖而产生的囊状器官，通常在其中藏有8个子囊孢子。]}菌亚门真菌，菌核多呈不规则形鼠粪状，表面黑色，内部白色或略呈粉红色，菌核萌发^{[“萌发”，指植物开始发芽，常用于比喻事物的开端。]}产生子囊盘柄，柄的顶端膨大逐渐展开形成子囊盘，子囊棍棒状，无色，内生8个子囊孢子，子囊孢子单孢，无色、椭圆形，一般以菌核随病残体在土壤中或附着在采种株上或混杂在种子间越冬越夏。

病原菌^{[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]}发作与温湿度有着密切的关系，月平均气温18℃~25℃时、相对湿度大于85%时危害最大，菌核形成适温15℃-25℃，菌核对于干热、低温抗性很强，但不耐湿热，子囊孢子在5℃-30℃均可萌发，以15℃-25℃萌发率最高，南方油菜区菌核一般在每年2-4月萌发，产生子囊盘，北方油菜区在3-4月间萌发。

二、油菜白秆病发病条件

1、气候原因：

气候对白秆病发病速度和发病程度起到至关重要的作用。温度决定病害发生的迟早与发展速度，湿度决定病害发生的严重程度，油菜开花期间降雨量的多少，对病害的发生和流行起关键决定作用，温度除影响病菌^{[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]}外，还影响油菜的生长发育，油菜开花期间受到冻害，不仅有利于病菌的侵染，而且还延长发病的周期，发病程度会更重。

2、栽培管理原因：

合理的水肥管理，不仅影响油菜的生长发育，而且也影响病害的发生，凡是施用氮肥过量或过迟，往往造成油菜的旺长，组织柔嫩，枝叶相互披垂，甚至植株倒伏，田间^{[田间 (1916—1985)，男，原名童天鉴，安徽省无为县开城镇羊山人，著名诗人。]}通风透光差，小气候环境湿度大，有利于病害的发生，同时如果春季雨水多，尤其油菜开花期间，雨日多、雨量大，田间排水不畅，这些因素都给白秆病病菌提供了有利条件，使油菜白秆病病菌有机可乘。

3、品种抗性：

不同的油菜品种对白秆病的抗性不同，通常分枝较少、茎干木质化程度高、坚硬的品种发病较轻，而分枝多、叶片披垂的品种发病较重，开花期短、开花迟的品种发病轻，芥菜型和甘蓝型品种发病较白菜型品种发病轻，晚熟品种较早熟品种发病轻。

4、菌核基数

越冬菌核的基数与发病呈正相关，土壤中残存的菌核越多，病害发生越严重，连作旱地的发病率比轮作发病率高，旱地油菜发病率你水旱轮作发病率高，连作年限越长，发病越重，此外，施用未腐熟的有机肥或带菌的种子，都会增加田间菌源数量而导致病情加重。

三、油菜白秆病发病症状

油菜白秆病发病范围很广，从油菜的幼苗期直到成熟期都有可能发病，以开花期发病最重，只是不同阶段发病的症状有所不同，主要危害油菜叶、茎、花、角果，以茎杆危害最大。

1、对幼苗的危害：苗期受害后，初在茎基部和叶柄产生红褐色斑点，后逐渐扩展，病部变白、湿腐，田间潮湿时，病部长出白絮状丝物，病害进一步加重，最终导致幼苗死亡。

2、对叶的危害：叶片感病后，多从老叶开始，初期出现少量暗绿色水渍状斑点，后扩大成不规则形黄褐色大斑，外部暗青色，周围有黄色晕圈，潮湿的条件下，病害迅速扩展，病部湿腐，并通过叶柄向茎秆蔓延，病部长出白色絮状霉层，形成菌核，气候干燥时，病害扩散收到抑制，病部变白或枯黄，病组织破裂穿孔。

3、对茎秆的危害：茎感病后，其上出现水渍状病斑，椭圆形或梭形，田间潮湿时，病斑环茎绕走，病部湿腐，表面长出白絮状菌丝体，并聚集成团，形成菌核，严重时病株提前枯死，气候干燥时，受害的茎杆变白，病部表皮龟裂，纤维组织外露，病茎易折断，用刀破开茎秆，可见内部腐烂为空心，并可见内有许多鼠粪状黑色菌核，茎杆发病多有叶柄病斑蔓延而来，或有病叶、花瓣脱落搭附其上而感染。

4、对花、角果的危害：角果受害后，产生不规则形的白色病斑，内外部均可形成菌核，但菌核较小，感病种子表面粗燥，无光泽，籽粒皱秕，花器受害后，花瓣变色，容易脱落。

四、油菜白秆病的传播途径

白秆病病原菌主要以菌核随病残体在土壤中、种株上或附着在种子里进行越冬越夏，油菜播种移栽后，部分越夏的菌核年前便萌发产生菌丝或子囊盘，进行初次侵染引起苗期发病，成为来年白秆病病害的初浸染来源。

来年2-4月，菌核大量萌发产生子囊盘，释放出囊孢子，囊孢子借助气流、风雨、灌溉水、鸟类或农具传播，萌发抽出芽管，从油菜株体表皮或者气孔、伤口侵入，在寄主细胞内发展成为菌丝，菌丝产生囊孢子梗从气孔伸出，孢子梗产生囊孢子，囊孢子借助媒介进行多次再侵染。

大田通常是花瓣或老叶片先收到侵染。花瓣受害后脱落在叶片和茎秆上，或叶片搭附在茎秆上，菌丝体进行再次侵染，使病害不断扩展，油菜生长后期，病菌形成大量菌核，收获时菌核又残留田间，或随病残体在其他场所，或及混杂在种子中越夏越冬，成为第二年的初侵染源。

五、油菜白秆病的防治方法

1、品种选择：

抗病品种是防病丰产的基础，所以在播种之前要精选抗病适宜本地区播种的早熟品种，使油菜谢花盛期与病菌孢子传播期错开，研究表明甘蓝形油菜抗病最强，芥菜形油菜次之，白菜形油菜抗病最差，同时做好消毒杀菌处理。挑选饱满、无病菌株、形态完整的种子，在播种前用50℃的温汤浸泡10分钟，然后放进冷水冷却，捞出晾干后播种。

2、农业防治：

①土壤：土壤提前进行整地，通过深耕晒田杀灭土壤中的病原菌，特别是三月下旬至四月上旬深耕，破坏子囊盘，减少病菌基数，选取土壤肥沃疏松、排水良好的田块种植。

②实行轮作：为了减少田间土壤中的病害含菌量，不但要避免油菜田地连作，还要避免油菜与禾本科作物之间的连作，最好与麦子轮作，有条件的地方最好水旱轮作，适期早播，栽植时合理密植，确保田间通风透光，减少病原菌累积。

③施肥：均衡施肥，施足有机底肥，氮、磷、钾配合施用，以提高油菜对元素的需求，对苗肥、蕾薹肥应早施，避免偏施氮肥、迟施氮肥，适时增施磷钾肥，避免植株脱肥早衰，增强植株抗病能力，后期可辅助喷施叶面肥，施肥务必为腐熟的有机肥，以免肥料带菌，加重病害的发生。

④浇水：定植时窄畦深沟，做好三沟相通，以防田间积水，增加湿度，浇水时不可大水漫灌或喷灌，应注意合理灌水，保持水分的均衡供应，尤其开花期及结荚期加大供水量，确保油菜营养生长与生殖生长的需要，增强植株的抗病能力，同时浇水要避开中午前后的高温天气，特别是在雨后及时排水降湿，降低土壤湿度。

⑤中耕：适时中耕，能够提高土壤的通透性，促植株根系生长更为健壮，提高植株抗病害的能力，但是中耕时要小心，以免造成不必要的伤口。

⑥及时清除病株及病株残体：油菜生长期间，及时清除病叶，摘除底部老黄叶、减少发病菌源传播，带离园外集中处理，病重的株体可拔除出园，同时在病株穴土上撒生石灰消毒，合理安排采收，防止病菌侵染，收获之后，将油菜白秆病病株及病株残体一并清除田地，不可将染病油菜随意丢置。

3、化学防治：

在油菜生长期间，要加强田间巡查，在子囊盘萌发盛期及3月上、中旬油菜盛花期提前预防，最好在茎杆未发病时喷药防治，若是发现病情，就要及时使用药物进行治疗。同时对发病严重的病株要马上拨除，对病发叶部及周边杂草进行喷洒药物，防治病害蔓延：

可参考使用的药物有：80%多菌灵超微粉1000倍液、或40%多硫悬浮剂400倍液、或40%治萎灵粉剂1000倍液、或50%菌核净可湿性粉剂1000倍液、或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液、或50%腐霉利可湿性粉剂3000-4000倍液等，每隔7- 10天喷1次，视病情连续喷2-3次。

综上，油菜白秆病的在种植油菜的园区发生非常普遍，从苗期到成熟期均可发病，如果防治不及时会带来严重的经济损失，所以农户们要提前做好科学防治措施，才能有效的降低减产损失，以预防为主，医治为主，在实际生产上可采用精选品种、农业防治以及化学防治等手段预防，并要在管理上下足功夫，才会取得油菜的优质高产。