是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，那么小麦是属于粮食作物[粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。]还是经济作物[经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。]呢?今天我们就一起来了解一下。
小麦是粮食作物还是经济作物
小麦是粮食作物，因为粮食作物是对谷类作物[谷类作物亦称“禾谷类作物”。]、薯类作物及豆类作物 (包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等)
的总称。而小麦属于谷类作物。世界粮食作物种植面积约占农作物[指农业上栽培的各种植物。]总播种面积[播种面积是实际播种或移植有农作物的土地面积。]的85%，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量[总产量是指一定的生产要素投入量所提供的全部产量，即生产出来的用实物单位衡量的产出总量。]的80%。中国是世界上最大的产粮国，粮食作物占农作物总播种面积的76.8%(1987年)，粮食总产量及稻谷、小麦、谷子、甘薯的产量均居世界前列。
小麦管理技术要点
一、倒春寒[倒（dào）春寒（英文late spring coldness），是指初春（一般指2月末3月初）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月）气温较正常年份偏低的天气现象。]、防冻害
1、小麦在春季的时候，容易发生倒春寒和晚霜冻害，小麦在拔节期[禾谷类作物生长过程中，茎的节间向上迅速伸长的时期。]过后，抗冻能力会比较差，因此会影响小麦的产量。
2、为避免这种情况的发生，可在小麦进入3月份的时候，在恶劣天气到来前，比如下大雨和刮大风的天气，就需要及时给小麦浇水，这样有利于地温能够快速提高，而发生晚霜冻害的几率也会减少。
二、返青期
返青期是冬小麦进入以根、蘖、叶为生长中心的营养生长时期，对氮素营养的需要虽然不多，但却是决定小麦产量的氮素反应敏感期，即氮营养临界期[在**期与低潮期相互转换的时期称为临界期，临界期这个词语主要应用于自然界、医学、生活领域。]。如果氮营养不足，就会造成根少、苗小、分蘖少，不能形成高产群体;而氮素过多，则叶大，分蘖多，群体过大，营养消耗多，对生殖生长造成影响。因此，返青肥水应根据苗情而定。在底肥充足，冬季已施肥、浇水或土壤肥力水平较高的田块，可以不施用返青期肥水。在旱地麦田或晚播麦田，麦苗长势弱，返青期肥水具有促分蘖，提高成穗率的重要作用，可在返青后追施尿素15～25kg或碳铵50～70kg。地力较差的麦田氮肥不应过多，如果基肥磷钾肥不足还要追施磷、钾肥。
三、除草
1、如果春节前，没有及时给小麦打除草剂[除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。]，可在天气晴朗的时候，给小麦打相应的除草剂除草，给小麦打除草剂，可选择在返青期，而进入拔节期，就不宜再打除草剂了。
2、如果打除草剂的时间有所延迟，那么发生药害的几率也会更大，而且还会导致小麦产量下降，打除草剂的时候，需要严格按照说明书的规定用量来使用，打药时还要做好自身防护措施。