水稻原产于中国和印度，七千年[《七千年》是在纵横中文网连载的一部小说，作者是七把刀。]前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。那么水稻是属于粮食作物[粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。]还是经济作物[经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。]呢?下面我们就一起来了解一下。
水稻属于粮食作物还是经济作物
水稻是一年生禾本植物,属于直接经济作物。它除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。作为人类的主要粮食作物,品种也是众多。水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留种方式分为常规水稻和杂交水稻。还有其它分类，按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻;按生存周期分为季节稻与“懒人稻”(越年再生稻[再生稻即种一茬收获两回，即头季水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，再收一季的水稻。]);按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻;按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”(其实它主要使用淡水)。
水稻的种植技术
种子筛选
在准备阶段，种子筛选十分重要。目前农业市场中有很多水稻品种，但是不同水稻品种生长特点不同，需要根据实际种植环境进行分析，重点考虑地区的水文气候、土壤条件，还要考虑到种子本身的生育期、产量、品质等因素，从而选择出最合适的种子进行种植。除此之外，想要提高水稻品种的产量，还需要进一步观察水稻品种种植的完整度、纯度、抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]等多方面因素。
适时播种
中稻播种一般是在油菜或者大麦小麦收割以后播种，一般在5月中下旬至6月初。当然空地从3月底就可以播种了，一些地方发展再生稻，播期一定要早，建议4月10日前播种。要提高播种质量，确保一播全苗。杂交稻一般每亩播种1-1.5公斤。播种前应晒种，用强氯精药液浸种、消毒，催芽破胸播种。有条件的可以以噻虫嗪或吡虫啉种衣剂包衣。。要待泥浆沉实后播种。以撒播方式较好，机械播种也可以，一定要匀播。
科学管水
直播水稻的灌溉必须坚持芽期湿润，苗期薄水，分蘖前期间歇灌溉，分蘖中后期晒田够苗或够苗晒田，孕穗抽穗期[抽穗是禾谷类作物(水稻、小麦、玉米等)发育完全的穗，随着茎秆的伸长而伸出顶部叶的现象。]灌寸水，壮籽期干干湿湿灌溉的原则。具体掌握在播种至三叶期水不上畦面，保持畦沟里有水，但如果畦面出现丝裂，则可在傍晚或清晨灌**水;三叶期至分蘖末期间歇灌溉，分蘖中后期及时晒田。
科学施肥
播种前施足基肥，亩用45—48%复合30—40kg，或者是20—8—12知名品牌BB肥;三叶期施断奶肥，亩用尿素8—10kg;晒田复水时酌施穗肥，亩用尿素5kg加60%中化氯化钾10kg;每次打药加入海精灵含腐植酸[腐植酸是自然界中广泛存在的大分子有机物质，广泛应用于农、林、牧、石油、化工、建材、医药卫生、环保等各个领域。]肥等高效叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]，最少使用三次。具体施肥量视土壤肥力和水稻苗情而定。