甜菜是粮食作物还是经济作物

甜菜是是中国的主要糖料作物之一，是调整农业结构，增加农民收入，拉动地方经济发展的好作物，那么甜菜是粮食作物^{[粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。]}还是经济作物^{[经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。]}呢?

甜菜是粮食作物还是经济作物

甜菜是重要的经济作物，也是中国主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素^{[金霉素（chlortetracycline）金色黄色晶体粉末，由金色链霉菌（Streptomyces aureofacieus）发酵产生，发酵液经酸化、过滤得沉淀物，溶解于乙醇后经酸析得粗品，经溶解、成盐得盐酸盐结晶。]}、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料。制糖后的滤泥，含有丰富的钙质和其他养分，既可以作肥料，又兼有中和土壤中游离酸的作用。甜菜茎叶、青头、尾根以及甜菜粕等，既可作为酿造原料，提取甜菜碱^{[甜菜碱是一种生物碱，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。]}等，又是优质多汁饲料。

甜菜的种植技术

种植时间

由于气候的不同那么种植时间肯定是不同的，在东北、华北和内蒙古中西部基本上^{[基本上，词语，读作“jī běn shànɡ”，指主要地，大体上。]}是四月中、上旬播种，在黑龙江地区基本上为四月中、下旬，一般北部地区种植时间不能晚于五月上旬。黄河流域或者种植物一年可播种两季的地方基本上是在夏季播种。

选地整地

选择良好的地块是甜菜高产的基础，应该选择土质肥沃、地势相对平整、排水良好的地块，最好四年以上没有种植过甜菜的。不宜选择地势低洼易涝、坡度高易干旱的地区，这样根腐病^{[根腐病是一种真菌引起的病，该病会造成根部腐烂，吸收水分和养分的功能逐渐减弱，最后全株死亡，主要表现为整株叶片发黄、枯萎。]}和低下害虫较严重，也不要重茬种植。在选地后要浅翻深松，最好是咋伏秋进行，翻地深度在25厘米左右，深松35厘米左右，打破梨底层，达到土层松软，没有大土块。

选种、移栽及除草

选中时要选择抗病性^{[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]}强、含糖量高、产量高的优良品种，为了更好的预防疾病，在播种时可以对种子进行药剂浸泡，能有效的保护幼苗不被虫子伤害。移栽的目的是保证甜菜种植的密度合理，这样有利于提高甜菜的产量，而且有利于肥料的吸收和更好的进行光合作用，增加糖分。在甜菜的生长过程中要进行多次除草，最少也要除三次草，在除草的过程中要及时的加肥，保证它生长所需的营养。

合理施肥

要想获得高产，施肥也是一个重要措施，科学合理的施肥应该是农家肥^{[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]}和化肥混施，氮磷钾合理搭配，底肥和种肥结合施用。一般每亩施入农家肥2000公斤以上，搭配甜菜专用肥50公斤，如果自己配肥，一般是尿素12公斤、磷酸二铵25公斤、硫酸钾13公斤。如果土壤缺硼，应该补施硼砂，一般每亩0.5-1公斤即可，可采用叶面肥^{[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]}方式施入，利用率更高。