仙人[仙人是中国本土的信仰，也就是神仙，比喻能预料或看透事情无所不知无所不能的人；又比喻逍遥自在、无牵无挂的人。]蕉是北蕉芽的变种，味道酸甜可口，还有丰富的维生素、纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]及矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]元素等。具体内容如下：
仙人蕉的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]有哪些
补充能量：仙人蕉中含有较高的糖分，纤维素，蛋白质等物质，这些物质对于补充能量有着很好的作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]，在饥饿的时候服用可以起到饱腹的作用，它里面还有一些微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]，在疲劳的时候，还可以起到增加能量的作用。
解毒消炎：仙人蕉中含有一种物质，对于抑制细菌也有一定的作用。适量食用[食用，意思是可作人的食物的。]可以起到消炎灭菌的作用，感冒发烧身体有炎症的时候，可以适当食用一些，会有一定的缓解作用。
润肠通便：仙人蕉中也含有丰富的纤维素，进入人体后可以起到缓解便秘的作用，这一点与香蕉的功效很相似。而且仙人蕉属于平性水果，即便是胃寒的人也可以食用。
什么时候吃仙人蕉价值高
仙人蕉的营养价值较高，热量较低，对于肠道健康也有一定的好处。仙人蕉最好是饭后吃，因为它含有较多的糖分和纤维素等物质，如果空腹食用，反而会影响肠胃功能。仙人蕉也可以运动之前食用，因为它可以为我们补充能量，适量食用可以起到补充体力的作用。
仙人蕉也可以在便秘的时候食用，因为它含有较多的微量元素，便秘的时候适量食用可以起到促进肠胃消化的作用，对于预防肠胃疾病也有一定的帮助，但是注意一定要吃熟透的。