红心火龙果[火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体-huolongguo]是一种含有多种营养物质的水果，它含有丰富的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、蛋白质、花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]等物质。具体内容如下：
红心火龙果有哪些营养成分及价值
红心火龙果中含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，其中每100g可以食用的红心火龙果果肉中，约有11.8g的碳水化合物，1.4g的蛋白质，7mg的维生素C，44微克的叶酸，350mg的钾元素，41mg的镁元素，29mg的磷元素，6mg的钙元素等。除此之外，火龙果中还含有大量的花青素和糖分。
大多数人群都可以食用红心火龙果，孕妇、老人都可以食用它，但是需要注意的是，火龙果属于寒性水果，不要食用过多，以免影响肠胃健康。
红心火龙果什么时候吃价值高
红心火龙果可以选择在上午10-11点左右食用，因为上午无论是学生还是上班族[上班族指的是受雇于企业的受薪阶级人士，也泛指出社会工作并尚未退休的在职工作者。]，都已经忙碌了一上午了。早餐摄入的能量几乎是完全消耗完了，这个时候适量食用一些火龙果可以起到补充能量，保证健康的作用。
红心火龙果也可以选择在饭后半个小时左右食用，这样可以起到补充能量的作用。其实对于身体正常的人来说，一天中并没有严格规定限制吃红心火龙果的时间，只要不空腹食用，不饭后立即食用，就没有问题。