草莓，是多年生草本植物^{[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]}，原产于南美洲。外表艳丽，带着浓郁的芳香，果肉香甜，营养丰富，素来有“水果皇后”之称。

激素，是日常生活中普通人对“植物生长调节剂^{[由于植物体内天然合成的植物激素含量甚微，不可能大量提取用于调控植物的生长发育，改善农作物生长。]}”的一种称呼，我们经常听到得膨大剂、催红素、催熟剂等都是植物生长调节剂的一种。

植物生长调节剂也叫“植物外源激素”，它广泛的应用于农业，具有调控植物的生长发育^{[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]}、增强抗逆性、提高产量、改善品质等功效。

植物生长调节剂，有两种来源。一种是在人们了解天然植物激素的结构和作用机制后,通过人工合成对植物的生长发育有调节作用的化学物质。另外一种是，直接从生物中提取的天然植物激素。

在农业生产中，植物生长调节剂已经与农作物“如胶似漆”，达到了密不可分的关系。在草莓的生产中，尤其是冬季反季节草莓的栽培，植物生长调节剂发挥了巨大的作用。

但由于人们缺乏对植物生长调节剂的了解，很多人潜意识里夸大了植物生长调节剂的毒害作用，对草莓产生了恐惧感。再加上，很多草莓种植户遮遮掩掩，不愿意将喷洒植物生长调节剂的种类、次数、用量进行公开，导致了消费者普遍产生了“对激素草莓的恐惧”。

实际上，草莓和激素两者之间的交集和关系，没有什么不能说的，不是什么羞羞的事儿，更不用羞于启齿。

赤霉素^{[赤霉素，是广泛存在的一种植物激素。]}和草莓的关系

赤霉素是自然界中广泛分布的一种激素，它能促进植物发芽和茎叶的生长，也能诱导花芽形成，提高单性结实^{[单性结实（parthenocarpy）是指子房不经过受精作用而形成不含种子果实的现象。]}和坐果率。在植物体内，赤霉素的主要作用是通过促进细胞的伸长和加快细胞的分裂速度，从而促进茎杆的伸长。

在草莓的栽培过程中，广泛应用了赤霉素。

主要作用为：诱导草莓的花芽分化^{[花芽分化是指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。]}、促进草莓匍匐茎生长、让草莓提早开花、增加草莓的产量、让草莓呈长型。

氯吡脲和草莓的关系

氯吡脲，也有人称作“膨大剂”。其实它是一种具有细胞分裂素活性的苯脲类植物生长调节剂，具有促进细胞分裂，促进细胞扩大伸长，促进果实肥大，提高产量，保鲜等作用。

在草莓的栽培过程中，也广泛应用了氯吡脲。

主要作用为：提高草莓的单果重，让草莓变得更大，加快草莓果实的生长速度。

萘乙酸^{[萘乙酸纯品为无色针状晶体,工业品为黄褐色针状晶体，易溶于热水、乙醇、乙酸、丙酮和苯，是一种广谱植物生长调节剂。]}钠和草莓的关系

萘乙酸钠是一种广谱性植物生长调理剂，也常常作为“膨大剂”应用于农业生产中。它一是可以促进种子发根，也可以抑制生根。二是促进果实膨大和快根茎的膨大。三是可以防止落花落果。

在草莓上，萘乙酸钠的主要作用是促进浆果膨大，增加草莓的产量。

另外，在草莓上还配合着广泛应用了其它的一些植物生长调节剂。草莓应用得植物生长调节剂看起来是比较多的，可几乎大多数水果都应用过这些植物生长调节剂。

在农业生产中，植物生长调节剂已经非常普遍了。要求农民不用任何植物生长调节，让作物完全自然生长，根本不现实。

我们需要做得应该是，抽检植物生长调节剂的残留量^{[残留量 (QMA) ：是物质在成品材料或物品中的最大的允许残留数量，以 在与食品接触的每 6平方分米的表面含 1毫克表示。]}，制定更多植物生长调节剂的残留量最高标准，让食用的草莓更安全健康。

只要符合国家的植物生长调节剂残留量的相关标准，那么草莓便是可以放心吃的。