一、花期[①当花的各部分发育成熟时，从花朵开放，雌、雄蕊从花被中暴露出来，至完成传粉和受精作用，花朵凋谢的一段时期。]管理
1、花期防霜冻
1）花前多浇水，降低地温，延迟开花期，避开霜冻危害。
2）花前骨干枝涂白或对树体喷7%~10%石灰水或滑石粉[滑石粉是香粉中用量最多的基本原料。]，延迟开花。
3）熏烟。根据当地气象预报，在有霜冻危害的夜晚12：00左右，在果园内上风向用柴草或烟雾剂发烟，每亩放6~10堆，每堆重50斤左右。可提高园内温度，驱赶寒流，化霜防冻，起到预防树花器受冻的作用。
2、授粉[授粉是一种植物结成果实必经的过程。]
人工授粉：
1）采集花粉[花粉是有花植物雄性器官，是雄蕊中的生殖细胞，外观呈粉末状，其个体称“花粉粒”。]。一是采集与主栽品种亲和力较强的品种花粉。二是混合花粉。三是采集大蕾期的花粉。四是树冠外围要多采，内膛要少采。采花后，应将花放在避光处阴干，温度控制在23℃左右，最高不要超过26℃，一般经过1到2天花药即可开裂。干燥后的花粉放入玻璃瓶，并在低温、避光、干燥条件下保存备用。
2）授粉。一是人工点授。生产中应用最多的是人工点授，即用带橡皮头的铅笔或毛笔等授粉器授粉。时期从初花期开始，顺序为先上后下，先里后外，每隔20公分点一朵中心花。二是花粉袋撒粉，将花粉混合50倍的滑石粉填充剂，放入两层纱布袋中，绑在竹竿上头，在树冠上方轻轻摇动花粉袋，使花粉均匀撒落在花朵上。三是液体授粉。以当天开放花朵授粉效果最好，以后随花朵开放时间的延长，授粉效果逐渐降低。
壁蜂[壁蜂属于蜜蜂总科（apoidea)切叶蜂科（megachilidae)中的一个壁蜂属（osmia).壁蜂有许多种，紫壁蜂、凹唇壁蜂、角额壁蜂、叉壁蜂、壮壁蜂都是这个大家庭的成员。]授粉：
各种果树开花时，授粉工作很累人，有了壁蜂不再愁！壁蜂为苹果树授粉敏捷、省工、省粉，还可以提高坐果[坐果指经授粉受精形成的幼果能正常生长发育而不脱落的现象。]率。一般果园每隔30~40米放置1个壁蜂巢箱。巢箱放在避风向阳、果树株间较开阔、无房屋等遮挡物的地方。巢箱敞口朝向东南或正南，巢箱底部用高出地面30~40公分的牢固支架垫高，为避免淋雨，用塑料布盖顶。每个蜂箱前挖一个泥坑（长、宽、深分别为1米、0.8米、0.5米），下垫一层塑料膜，塑料膜上放一定量的土，最好放些黏土，每天浇水使土壤保持潮湿，供壁蜂繁殖筑巢用。
在苹果树开花前3~4天投放茧蜂，大约在20天之内可完成苹果园的授粉和壁蜂的筑巢产卵，每亩苹果园释放100头即能满足要求。壁蜂访花传粉的能力比蜜蜂高，耐寒性好，饲养容易，成本也比较低。但其前提条件是果园一定要配置授粉树。授粉树配置比例一般为1∶8~10。
3、疏花
疏花时间，一般在盛花初期到末花期进行。根据树体花量大小，按适宜的果实负载量和果实的合理布局，对一些开花晚、弱花进行，一般一个花芽[芽（ya）是维管植物（蕨类和种子植物）中尚未充分发育和伸长的枝条或花，实际上是枝条或花的雏型。]留2~3朵花较为合适。树势较强的树少疏；坐果率高的树多疏；树冠外围和上层要多疏少留；辅养枝多留，骨干枝少留。疏边花，留中心花，疏掉晚开的花，留早开的花，疏掉各级枝延长头上的花。多留出需要量30%的花。
苹果花期叶面补肥
在苹果开花前后喷2~3次0.3%~0.4%尿素溶液。除氮、磷、钾肥外，苹果花期需要的微量元素也相对比较多。花期应结合病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]加强叶面补肥。叶面补肥分两阶段进行。
1）在花序分离期喷施5000倍瑞培乐溶液，补充铜、铁、镁、锌、硼、钼。硼可提高花粉活性，铁可减轻黄叶病（缺铁性的黄叶，叶脉绿色，叶肉发黄，尤其是生长较快的顶芽易发生）的发生，同时施用瑞培乐还能起到防寒抗冻的作用。
2）在盛花期至落花60%期间喷施2000倍瑞培硼溶液补硼。硼肥的作用主要是提高花粉的活性，同时促进花粉管伸长，提高坐果率，减少畸形果的发生。另外，还可于谢花后5天对辅养枝进行环状剥皮，以集中养分供果实生长。
病虫害防治
在花序分离期或花芽露红期，喷施戊唑醇4000倍液+螺虫乙酯5000倍液或1.8%阿维菌素2000倍液。戊唑醇是治疗性的杀菌剂[杀菌剂是用于防治由各种病原微生物引起的植物病害的一类农药。]。防治苹果绵蚜最关键的一个时期就是花芽露红期。防治苹果绵蚜可选用拜耳亩旺特®，其有效成分螺虫乙酯，作用机理独特，能在植物体内上下传导，保护新生叶片免受侵害，保护整个植株；与现有杀虫剂无交互作用；杀虫谱广，一次用药能解决多种刺吸式害虫，特别是隐蔽性和有抗性的害虫；持效期长，省工省时省心。
花期不良的天气对坐果影响也很大。降雨以后温度下降影响花粉传播及活性，大风影响壁蜂等昆虫活动，都会对授粉产生影响。为了降低风雨天气的不良影响，结合病虫害防治，药剂中再加入碧欧2000倍液，可起到很好的防寒抗冻作用。
二、落花后至幼果期管理
1、病虫防治
花后7~8天喷一次15%多菌灵可湿性粉剂600倍液加蛾螨灵2000倍液再加氨基酸复合微肥800倍液。落花后半月依据天气确定用药，坚持降雨后及时用药，雨前用保护性杀菌剂，雨后用内吸杀菌剂，，叶面肥用氨基酸复合微肥。谢花后至套袋前是苹果树需钙的临界期，也是苹果树补钙预防苦痘病的关键时期，结合病虫防治增施钙肥。花后30~40天套袋。
2、提早定果、疏果
为了节约营养，保证树体长势，必须在落花后1~2周内（5月15日以前）完成定（疏）果。首先，在疏花的基础上，进一步调整单株负载量（即预定留果数）。然后进行严格的疏果（疏去边果、小果、背上果、长果枝着生果、腋花芽果、病虫果以及畸形果等），争取一步到位。提早定果（即定单果、中心果、健康果、均匀果、果顶朝下的果以及壮枝着生果等）。除此以外，还必须定距离留果，新红星、短枝或矮化富士18~20公分定一个果。对有采前落果特性的超大果品种，可疏去中心果，留边果。