很多人分不清柑橘和桔子有什么区别，其实柑橘是橘、柑、橙、柚、等水果的总称。具体内容如下：
柑橘和桔子有什么不同
柑橘和桔子属于包含关系，简单的说，柑橘是橘、柑、橙、柚、等水果的总称，桔子是庞大的柑橘家族中的一员，属于芸香科柑橘属的一种水果。我们可以将桔子称为柑橘，但是却不能将柑橘说成桔子。
柑橘的特点就是果子呈扁圆形或是近圆球形，果皮薄且光滑，或是厚而粗糙，颜色多为淡黄色、朱红色[朱红色是中国传统色彩名称， 介乎于橙色和红色之间。]或是深红色。
柑橘和桔子的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高吗
柑橘：柑橘中含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，每100g的可食部分中，含有核黄素[维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。]、尼克酸[烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。]、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]等营养物质。现在柑橘在工业上占有很重要的地位，像是加工成罐头、蜜饯、果酱、果汁、果酒等，在我们的生活中随处可见。
桔子：桔子内侧薄皮中含有较高的膳食纤维和果胶，对于促进通便、降低胆固醇等有着很好的效果。桔子的外皮、叶子等都可以入药，效果也非常好。