这两天想必不少人
都忙着采买年货吧？
满满当当的年货不仅充满着年味
也是寓意着大家伙儿对春节的热爱
然而，采买年货请注意
广东最新期食品抽检结果出炉
这些不合格食品可不要买
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为加强2021年春节期间食品安全[食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。]监管，广东省市场监督管理局近期组织抽检粮食加工品、乳制品、饮料、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、餐饮食品、食用农产品等15类食品1554批次样品。
根据食品安全国家标准[国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。]检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1523批次、不合格样品31批次 ，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染及其他指标问题。
不合格的31批次食品
分别涉及以下问题
01
微生物污染问题
（一）东莞市大岭山广联冻肉经营部销售的标称广州市景晨食品有限公司生产的糯米鸡（速冻面米食品），菌落总数和大肠菌群[大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。]不符合食品安全国家标准规定。
（二）海丰县蓝天贸易有限公司销售的标称汕头市[广东省汕头市位于广东省东部，韩江三角洲南端，东北接潮州市饶平县，北邻潮州市潮安县，西邻揭阳普宁市，西南接揭阳市惠来县，东南濒临南海。]佳盛食品科技有限公司生产的旺角地铁站美味烧海苔（**），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三）广州市黄埔区[黄埔区，隶属于广东省广州市，位于广州市东部，东至东江与东莞市麻涌镇相望；东北部与增城区新塘镇接壤，南部临珠江与番禺区相邻；西部与天河区、白云区相连，北部与从化区毗邻。]尹珍食品经营部销售的标称东莞市添康健食品实业有限公司生产的榴莲风味饼，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（四）佛山市南海区大沥永稻田食品商行销售的标称佛山市南海澳美思食品厂生产的蛋蛋仔（香脆蛋圆饼糕点），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）江门市三千岭餐饮管理有限公司江海分公司销售的酱猪耳朵，单核细胞[单核细胞（monocytes）是血液中最大的血细胞，也是体积最大的白细胞，是机体防御系统的一个重要组成部分。]增生李斯特氏菌不符合食品安全地方标准规定。
部分小伙伴可能对
单核细胞增生李斯特氏菌
不是很了解
据广东省市场监督管理局科普——
“
单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌，该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。
广东食品安全地方标准《非预包装即食食品微生物**》（DBS 44/006-2016）规定，非预包装即食食品中不得检出单核细胞增生李斯特氏菌。食用单核细胞增生李斯特氏菌不合格的产品，会导致肠道感染，出现发烧、头痛、呕吐、腹泻等症状。
02
农兽药残留问题
*上下滑动查看名单*
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（一）揭阳市点胜汇餐饮服务有限公司销售的鸡肉，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
（二）清远市清城区许鲜水果店[《水果店》是一款益智类网页游戏。]销售的柠檬，草甘膦不符合食品安全国家标准规定。
（三）广州市黄埔区金贝玉水果店销售的澳洲甜橙，2,4-滴和2,4-滴钠盐不符合食品安全国家标准规定。
（四）东莞市中堂陆超水产品[水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。]档销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（五）中山市小榄镇陈君杰水产品店销售的桂花鱼，孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。
（六）鹤山市沙坪阿英水果店销售的新会橙，联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（七）湛江市霞山区林观生蔬菜档销售的茄子，克百威不符合食品安全国家标准规定。
（八）东莞市中堂肥婆水果档销售的龙眼，克百威不符合食品安全国家标准规定。
（九）廉江市永福房地产有限公司永福购物中心销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）汕头市龙湖区鸥汀综合市场辛旭强销售的花蛤（花甲），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（十一）东湖市场冯学芬销售的普通白菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（十二）东湖市场邓眉销售的普通白菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
（十三）汕头市龙湖区姚燕文蔬菜店销售的结球甘蓝，甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。
（十四）广东华南通商贸发展有限公司揭阳榕城分公司销售的苦瓜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（十五）潮州市枫春果菜水产批发市场李加雄销售的花蛤（花甲），氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
（十六）汕尾市信利广场贸易有限公司销售的青匙，孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。
（十七）潮州市枫溪区陈板泉蔬菜店销售的芥蓝，甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（十八）四会市东城区凌强蔬菜档销售的豇豆，克百威和灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
（十九）博罗县龙溪英求茶烟酒水果行销售的橙子，2,4-滴和2,4-滴钠盐不符合食品安全国家标准规定。
（二十）清远市大润发商业有限公司销售的青豆角，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
（二十一）肇庆高新区大昌隆商行销售的香葱，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。
（二十二）肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司清远店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
（二十三）深圳市宝安区西乡福中福市场王军蔬菜档销售的豇豆，甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。
需要注意的是
本次通告公布了1批次样品
检出重金属污染问题
为镉（以Cd计）
不符合食品安全国家标准规定
03
重金属污染问题
肇庆高新区明芳菜档销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
镉是最常见的重金属元素污染物之一。
《食品安全国家标准 食品中污染物**》（GB 2762-2017）中规定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中**为0.5 mg/kg。水产品中镉超标的原因，可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性。
长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。
04
其他指标问题
（一）广州市黄埔区尹珍食品经营部销售的标称广东泓润食品有限公司生产的酒鬼锅巴，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）广东华南通商贸发展有限公司潮安分公司销售的标称广州唐味园食品有限公司生产的奶油花生，过**值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
这些不合格产品
目前都怎么处理呢？
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广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者[ 此词条暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享贡献知识的乐趣。]进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
广东省市场监督管理局提示——
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。
不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。
也欢迎大家
积极参与食品安全监督
如在市场上发现
本次公布信息中所涉的不合格食品
请及时拨打
当地投诉举报电话12345或12315
来源| 广东市场监管 深圳大件事
来源： 南方日报