中国质量新闻网讯 近日，江西省[江西省，简称赣，是中国的一个省份。]市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况通告（2021年第37期）。
本期通告显示，江西省市场监督管理局组织对粮食加工品、食用农产品、餐饮食品、食用油和油脂及其制品4大类食品共690批次食品进行了监督抽检。检出食用农产品和餐饮食品2大类食品共10批次不合格食品。涉及农兽药残留、食品添加剂、微生物污染、生物毒素和重金属污染等问题。具体情况如下：
一、总体情况：本次抽检4大类食品共690批次食品。其中，粮食加工品248批次，合格248批次；食用农产品233批次，合格227批次，不合格6批次；餐饮食品109批次，合格105批次，不合格4批次；食用油、油脂及其制品100批次，合格100批次。
二、不合格食品具体信息如下：
（一）农兽药残留问题
1.由宜春市[宜春市位于江西省西北部，自汉代开始建县，迄今有2200多年的历史，现辖樟树、丰城、高安、上高、万载、宜丰、铜鼓、奉新、靖安、袁州三市六县一区，总面积1.87万平方公里，总人口540万，有汉、回、蒙、藏-yichunshi]袁州区[宜春市袁州区地处江西西部，东邻钢城新余，南接古城吉安，西毗煤都萍乡，西北连湖南腹地，素有“赣西重镇”之称。]城西一百购物现代城超市销售的黄豆芽[黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。]，4-氯苯氧乙酸钠[乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。]不符合食品安全[食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。]国家标准[国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。]的规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
2.由南昌县[南昌县是江西省南昌市下辖的一个县。]鸿莲旺中旺超市销售的白壳鸡蛋，磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为江西省分析测试[通过多种技术性的手段对被测对象进行分析，得出被测物定性或定量的元素成分组成结果称为分析测试。]中心。
3.由永丰县[永丰县隶属于江西省吉安市，位于江西省中部、吉安市东北面，东邻乐安县、宁都县，南接兴国县，西与吉水县、青原区毗连，北和峡江县、新干县接壤。]大汇发财富购物广场销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为江西省分析测试中心。
4.由赣州市[赣州市是江西省下辖的一个地级市。]赣县区小生百户便利店[便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。]销售的贡梨，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为江西省分析测试中心。
（二）食品添加剂问题
1.萍乡市梅生嘉华酒店管理有限公司销售的豆腐，苯甲酸及其钠盐不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为江西省分析测试中心。
2.由鄱阳县牛香纺火锅城田畈街店销售的油条，铝的残留量不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为江西省产品质量监督检测院。
（三）微生物污染问题
1.由景德镇市珠山机电设备安装工程公司庆和楼酒店销售的四方盘（复用餐饮具），大肠菌群[大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。]不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为江西省分析测试中心。
2.九江市濂溪区杨厨主题餐厅销售的碗（复用餐饮具），大肠菌群大肠菌群不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为江西省分析测试中心。
（五）生物毒素问题
由赣州市赣县区小生百户便利店销售的花生米，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为江西省分析测试中心。
（六）重金属污染问题
由宜春市宜阳乐卖特超市销售的小米椒，镉不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
对抽检中发现的不合格食品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置，并要求属地市场监管部门责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
1.本次检验项目.doc
2.部分不合格项目的小知识.doc
3.粮食加工品监督抽检合格食品信息.xls
4.食用农产品监督抽检合格食品信息.xls
5.食用农产品监督抽检不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 ║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 宜春市宜阳乐卖特超市 | 江西省宜春市市辖区明月北路1166号（国际商务中心一楼） | 小米椒 | / | / | 2021/7/3 | 镉(以Cd计)（mg/kg）║0.18║≤0.05 | 江西省食品检验检测研究院 | |
| 2 | / | / | 袁州区城西一百购物现代城超市 | 江西省宜春市袁州区宜春南路798号现代城10栋附楼3层301室 | 黄豆芽 | / | / | 2021/7/8 | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)（mg/kg）║0.355║不得检出 | 江西省食品检验检测研究院 | |
| 3 | / | / | 永丰县大汇发财富购物广场 | 江西省吉安市永丰县财富**城 | 黄豆芽 | 散装 | / | 2021/7/1 | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)（mg/kg）║0.056║不得检出 | 江西省分析测试中心 | |
| 4 | / | / | 南昌县鸿莲旺中旺超市 | 南昌市南昌县莲塘镇莲西路942号 | 白壳鸡蛋 | 散装 | / | 2021/7/6 | 磺胺类(总量)║779.94║μg/kg║不得检出 | 江西省分析测试中心 | |
| 5 | / | / | 赣县区小生百户便利店 | 江西省赣州市赣县区梅林镇城南大道西路25号商会大厦114丶115号 | 贡梨 | 散装 | / | 2021/7/28 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.11║mg/kg║0.2 | 江西省分析测试中心 | |
| 6 | / | / | 赣县区小生百户便利店 | 江西省赣州市赣县区梅林镇城南大道西路25号商会大厦114丶115号 | 花生米 | 散装 | / | 2021/7/13 | 黄曲霉毒素B₁（μg/kg）║42.6║≤20 | 江西省分析测试中心 |
6.餐饮食品监督抽检合格食品信息.xls
7.餐饮食品监督抽检不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 ║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 鄱阳县牛香纺火锅城田畈街店 | 上饶市鄱阳县田畈街镇农民街 | 油条 | / | / | 2021/6/29 | 铝的残留量(干样品，以Al计)（mg/kg）║539║≤100 | 江西省产品质量监督检测院 | |
| 2 | / | / | 景德镇市珠山机电设备安装工程公司庆和楼酒店 | 江西省景德镇市珠山区广场南路皇冠购物广场西二区4栋 | 四方盘 | 散装 | / | 2021/7/31 | 大肠菌群（/50cm²）║检出║不得检出 | 江西省分析测试中心 | 复用餐饮具 |
| 3 | / | / | 濂溪区杨厨主题餐厅 | 江西省九江市濂溪区十里大道869号一楼二楼 | 碗 | 散装 | / | 2021/8/3 | 大肠菌群（/50cm²）║检出║不得检出 | 江西省分析测试中心 | 复用餐饮具 |
| 4 | / | / | 萍乡市梅生嘉华酒店管理有限公司 | 江西省萍乡市安源区凤凰街公园南路168号 | 豆腐 | 散装 | / | 2021/8/4 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)（g/kg）║0.354║不得使用 | 江西省分析测试中心 |
8.食用油、油脂及其制品监督抽检合格食品信息.xls