“歪瓜裂枣”以前买果蔬,老人会告诉你裂口的果实[果实(英文名称fruit)是被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)参与发育而成的器官。]很甜,都是吃多了撑的,衣服遮不住身子!
众所周知瓜果出现裂果[裂果,是指由于果实的结构、环境条件、病虫危害、栽培管理条件等因素的影响,植物成熟后,果实崩裂或开裂射出的植物现象。]无法长期保存外,在消费市场大家都比较注重水果的是看颜值,无法出售。所以说防止果实开裂还是需要果农注意的,这对果农来说是一大损失。这里和大家聊一聊如何预防或减少瓜果裂果的情况呢?
一、裂果产生的原因
1.温差太大引起的生理危害
温度变化剧烈。**湿度大,苹果裂纹[裂纹,例如:1、材料在应力或环境(或两者同时)作用下产生的裂隙;2 、裂璺;3 、瓷器在烧制时有意做成的像裂璺的花纹;4 、GB-T232-1988金属弯曲试验方法:微裂纹: 长度小于2mm, 宽度小于0.2mm;裂纹;长度2-5mm, 宽度0.2-0.5mm;裂缝:长度大于5mm, 宽度大于0.5mm;开裂:全宽度上的裂缝。]重;气温不稳定,苹果裂纹重;降雨多,苹果裂纹重;
2.土壤[土壤(英文名称:Soil)位于地球陆地表面,具有一定肥力,能够生长植物的疏松层。]水分急剧变化,水肥[水肥,拼音shuǐ féi,是指腐熟的人粪尿等加上水而成的肥料。]不合理供给引起裂果
土壤水分的变化,水肥不匀,硼钙匮乏,对果皮[果皮(guopi)由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]中钙的吸收影响较大,干旱、淹水都可能引起水分胁迫,减少钙的吸收量,进而造成裂果。雨后遇强烈日光的照射易引发裂果,(特别是干旱缺水时突遇大雨或大水漫灌,水分瞬间增加);
7~8月偏施氮肥的苹果园[果园(guǒ yuán),是指种植果树的园地。],磷钾钙硼肥不足等原因苹果裂纹既多又重。
3.成熟过度,容易引发裂果
摘袋后,如果每天有露水且上午11时之前果面不干,苹果裂纹重;
4.品种生理特性引发裂果
栽培部分品种适应外界能力差,容易产生裂果。
裂果与品种的生理特性和品种遗传特性关系密切,品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、需肥规律、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响到果实裂果。
5.植物内源激素[激素,希腊文原意为“奋起活动”,它对机体的代谢、生长、发育、繁殖、性别、性欲和性活动等起重要的调节作用。]失衡引起裂果
人为的激素过量使用,滥用不当引起的生理危害裂果。
在这激素泛滥的时代,什么都离不开激素,如今科技日新月异,增加化学肥料用量已经解决不了产量再升的空间,激素就变成了最后一根救命稻草,问题是吊命一时,最终还是恶性循环。
二、如何有效的预防?
1、合理科学调配果树膳食结构,规避走捷径风险
科学施肥,改良土壤的同时,增强树体“体质”,增强树体免疫力,降低病害侵染的机会。
平衡水肥供给:
重视上喷下施双管齐下,座果后冲施平衡型水溶肥+补充中微肥(钙肥硼肥),膨果期冲施高钾水溶肥 + 优醇生物菌剂,喷施高钾型水溶肥+优醇生物菌剂,促进果实膨大着色,提高品质和口感。
重施秋施基肥生物有机肥[主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]投入量+适量中微量。有机肥中含有多种有效的中微量元素,在秋季施有机肥,不仅能提高土壤有机质含量,同时还可以提高土壤中多种中微量元素,提升土壤蓄水保水肥能力,预防果树生理性缺素。
裂果不要浇大水,线状供应。
2、果园生草[生草是汉语词汇,拼音shēng cǎo ,出自《庄子·让王》。]
果园最好的除草方法就是生草,因为草不带腿跑的,虽会吸收一部分的土壤营养,但草死去之后会转化成营养物质回归土壤,但不宜使用除草剂[除草剂(herbicide)是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂,又称除莠剂, 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。]。
果园生草或覆草可以保水保湿,同时有利于微生物[微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。]大量繁殖。稳定地温、增强根系吸收、合成功能、节水保墒、培肥地力、保证树体对营养元素的吸收利用,促进树体发育和营养积累。
凡是生草或覆草的果园,相对于清耕的果园来说,像“水裂纹”、“鸡爪纹”裂果率低很多,这正是由于生草改善了果园内的小气候。
除草剂在土壤中的残留直接破坏了土壤的团粒结构,微生物被残留的除草剂等物质杀害。使土壤中的微生物死亡,土壤中没有足够的微生物使菌肥发酵繁衍而形成有效的菌群,阻碍了肥效的发挥。
3、慎(禁)用激素,增强果皮韧度(伸缩弹性或可塑性)
规避用激素肥或叶喷快速膨大的产品显实效结果的风险。
防裂果需要补钙,是细胞万能胶,连接细胞,能够稳定细胞壁。
补钙是增加果皮韧度唯一途径。
降低氮素超标危害,补充钙素营养匮乏,解除钙素倒流、稀释弊病。
喷钙制剂:在果实发育期(花后3-5周、采前8-10周),向果面叶片直接喷施钙肥。