木瓜是一种营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]非常丰富的水果，它含有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、维生素C、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]以及钠、钾、磷、钙等微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]。具体内容如下：
木瓜有哪些营养成分及价值
木瓜是一种营养价值丰富的水果，从营养成分的角度来讲，平均每100g可食用部分中，约含有0.5g的蛋白质、7.8g的糖分、1.7g的膳食纤维、10.8g的碳水化合物、47微克的维生素A、60.9g的维生素C、2.6g的维生素K、37微克的叶酸、182毫克的钾、20毫克的钙、21毫克的镁、10毫克的磷以及少量的烟酸。
木瓜在日常生活中不仅可以作为水果食用，还可以做菜食用，适量食用木瓜可以起到平肝和胃、舒筋活络[舒筋活络，属四字成语，指舒展筋骨，使经络畅通。]、消肿催乳等效果。
什么时候吃木瓜价值高
木瓜的食用最佳时间是在早晨，因为木瓜中含有的糖分较高，最好不要晚上食用，以免身体中糖分过高，导致肥胖。而且，在食用木瓜的时候要注意不要当做主食食用。
另外，木瓜在食用的时候最好还是生吃，因为木瓜在做熟的过程中，其中的维生素和胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、果酸等物质会受到高温破坏，从而影响营养价值。