沃柑[沃柑是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，属于晚熟杂交柑桔品种。]既不是热性水果也不是凉性水果，它是性平水果，适量食用是不会导致上火的。一般人群皆可适量食用，沃柑不仅味道清甜可口，常吃沃柑还具有补充营养、促进代谢、滋养身体等功效。
沃柑是以色列科学培育出来的柑橘新品种，是用“坦普尔[坦普尔是1938年出生的**运动员，惯用右脚，在球队中担任前卫。]”橘橙与“丹西”红橘杂交而成的，属于杂柑。沃柑果实饱满、外观喜庆；果肉嫩滑、汁多；外皮薄、果肉颗粒感强，所以口感甜柔、低酸爽口，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也很高。
沃柑既不是热性，也不是凉性，而是性平水果，一般人群皆可适量食用，沃柑不仅味道清甜可口，营养价值也很高，在沃柑的果肉中含有维生素、矿物质、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、膳食纤维、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]等营养成分，常吃沃柑具有补充营养、促进代谢、滋养身体等功效。
经常吃沃柑的人群都知道，沃柑味道清甜，有时候会忍不住多吃，但多吃也不会上火，这是因为沃柑性质平和，一般情况下不会因为吃沃柑上火，但任何食物多吃都是不好的，建议食物的补充以少量多类为准则，这样营养摄取全面，对身体更好。