一、技术概况
玉米生产过程中由于过度使用化肥农药引起的抗药性、环境污染,以及土壤肥力退化等问题日益严重。据调查,云南鲜食[鲜食狭义的定义指的是便利商店通路业者结合制造商所提供的即食性食品,如便当、饭团、三明治、凉面、包子、热狗等,多为制造商为便利商店量身订做的商品。]玉米主要病害有玉米大斑病、玉米茎腐病,籽粒玉米上主要有玉米锈病、小斑病,生产上玉米病害主要通过化学种衣剂[种衣剂有液体的,也有固体粉末状的;有的是预制成型长久存放,也有的现制现用。]如戊唑醇、种菌唑·甲霜灵,结合化学杀虫剂如噻虫胺等通过拌种[拌种指的是在播种前将种子与农药、菌肥等拌和。]或浸种[浸种是农业种植的一项流程,是指对于发芽较慢的种子,在播种之前需要对种子进行浸种,浸种的目的是促进种子较早发芽,还有可以杀死一些虫卵和病毒。]处理,用于玉米根腐病、茎(穗)腐病和**害虫的防治。本技术利用有益微生物[微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。]菌剂如芽孢杆菌[杆菌一般呈正圆柱形,也有近卵圆形的,菌体大多平直,亦有稍弯曲的,菌体两端多钝圆,少数是平截状或尖突状。]、溶杆菌等,通过二次包衣技术,添加阻断剂[阻断剂(英语:blocker),也叫受体拮抗剂(英语:receptor antagonist),是药理学术语,指能与受体结合,并能阻止激动剂产生效应的一类配体物质。]、成膜剂后,制成生物种衣剂,或通过拌种、浸种进行种子处理,达到防病、增产的目的。该技术具有使用方便、操作简单、易懂的特点。该技术适应范围广,可在鲜食玉米、籽粒和青贮玉米上使用推广。玉米播种前种子用生防菌剂包衣或拌种处理,种子播种或移栽时覆膜栽培,大喇叭口期使用有益微生物菌剂进行叶面喷施,达到增产增效、控制病害的目的。
二、技术要点
1. 微生物种衣剂处理方式
利用市场上具有不同活性功能的生防菌株或微生物农药如木霉、芽孢杆菌、假单胞菌和溶杆菌, 处理方式为几种复配后,通过二次包衣技术,添加阻断剂、成膜剂后,制成微生物种衣剂。
2. 玉米种子二次包衣阻隔技术
针对市场上大部分种子是经化学农药[化学农药广泛的运用在农业生产之中。]处理过的玉米种子,使用阻断剂羧甲基纤维素、淀粉等在玉米种子表面可形成一层保护膜,然后再进行微生物菌剂包衣处理(图1),保护种子表面的微生物菌剂不受化学药剂伤害,同时测定玉米种子出苗率和长势。
3. 种子处理
播前进行种子晒种、使用微生物种衣剂按药种比=1∶50(W/W)进行种子包衣或拌种、浸种处理,混匀、晾干后播种。
4. 整地
对前作留茬高度超过25厘米的地块,及时用秸秆还田机将留茬粉碎后还田。表土细碎、地面平整、无板结且上虚下实等,开沟起垄,中间垄距为2米,覆膜。
5. 育苗、移栽或种子直播
鲜食玉米种子包衣后使用穴盘育苗(图2)。移栽每亩种植密度为3 500~4 000株。籽粒玉米拌种或浸种后采用直播方式,每亩种植密度4 000~4 500株,籽粒玉米可与大豆、马铃薯等作物间套作种植。移栽时剔除幼小生长力弱的玉米苗,保证玉米移栽时幼苗质量、长势一致,玉米移栽后及时镇压保墒;种子直播时,将拌种或浸种处理后的种子,点播在膜破口处,并及时镇压保墒。3叶期及时间苗,5叶期及时定苗,留大苗、壮苗、齐苗。
图2 穴盘育苗
6. 玉米生长期科学水肥草管理
肥料管理:采用配方施肥,新型控释肥(95千克/亩)+化肥(22.5千克/亩,减量20%)于整地时一次性施入,与常规技术模式施肥相比较,化学肥料减施20%。
灌溉措施:保证播种后及时浇水;抽雄前后15天是玉米需水的关键时期,此期若缺水会造成果穗秃尖、少粒,降低粒重,造成减产。因此,此期若降水偏少,出现旱情,应及时浇水补灌。
杂草防治:覆盖黑膜或白膜进行防治(图3)。杂草较多时可在杂草3~4叶期进行茎叶除草1次。
图3 整地、覆盖黑膜或白膜、移栽
7. 病害防治
微生物种衣剂包衣处理后,有益微生物可定植于玉米根际,与玉米根际形成互惠共生关系,长久持续激发玉米植株产生诱导抗病抗逆境能力,包衣玉米与大豆、马铃薯进行多样性种植可降低10% 化学农药使用量。生长后期可视玉米病害发生情况,病虫害发生较重情况下施用(生物)农药进行 防治。
(1)玉米锈病。发病前使用25%吡唑醚菌400~500倍或25%三唑酮可湿性粉剂1 000~1 500倍叶面喷施。
(2)玉米大/小斑病。发病初期,用哈茨木霉可湿性粉剂、抗生素溶杆菌菌剂100倍叶面喷雾,每隔5天喷1次,连喷2~3次。
(3)玉米茎腐病、根腐病、纹枯病。使用抗生素溶杆菌、木霉、芽孢杆菌、噻虫嗪+申嗪霉素种子包衣拌种或浸种处理,后期化学农药减施30%。
(4)玉米穗腐病。前期种子包衣或浸种处理可主要预防玉米穗腐病发生,后期若发病较为严重可使用50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍喷雾。
(5)防治玉米螟和草地贪夜蛾。采取生物、化学协同防控的方法。在害虫发生早期、虫口密度低的时期使用生物与化学防治药剂相结合的措施,可降低化学药剂用量30%~50%。化学防治包括甲维·虫螨腈(每亩用量2.5克)、氯虫·阿维菌素(每亩用量3克);生物防治包括释放赤眼蜂、叉角厉蝽等,生物农药包括苏云金杆菌、短稳杆菌、金龟子绿僵菌、球孢白僵菌等。
三、适宜区域
适用于云南玉米主产区,如鲜食玉米主产区:德宏傣族景颇族自治州芒市、西双版纳傣族自治州景洪市、玉溪市通海县、楚雄彝族自治州元谋县、昆明市盘龙区等;籽粒玉米主产区:曲靖市、昭通市等。
四、效益分析
该技术模式在鲜食玉米上表现为每亩产鲜苞重966.37~1 006.63千克,常规种植技术平均每亩产894.79千克。玉米微生物种衣剂技术可使每亩产量增加71.58~203.23千克,增产幅度8.1%~12.56%, 按市场价鲜食玉米3元/千克计,每亩最低增收214.74元,鲜食玉米生产上大斑病为害较重,玉米微生物种衣剂技术模式与当地常规种植模式相比,玉米大斑病防效可达40%~60%。
籽粒玉米上每亩收获鲜苞重873.71~897.97千克,常规种植模式亩产平均为792.84千克,使用玉米微生物种衣剂技术每亩产量增加80.87~105.13千克,增产幅度10.2%~13.26%。按当地玉米市场2元/千克计,每亩最低增加产值161.74元,该技术模式可有效减轻玉米锈病、玉米灰斑病、玉米大小斑等叶部病害的发生,防治效果可达45%~60%。
使用该技术模式肥料减施20%,化学农药减施30%,每亩节约肥料43.2元,化学农药10元,加上人工费每亩节约成本共约253.2元。
五、注意事项
一是及时做好玉米病害监视预警工作,坚持贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。
二是玉米种植密度不宜过大,避免种植密度过大导致减产。鲜食玉米生产主要是在乳熟期收获鲜果穗,其果穗大小和均匀度、整齐度是影响其等级率、商品性和市场价格的重要因素。种植时必须以合适的密度种植以确保穗大、穗匀,提高果穗商品性。
三是避免阴雨天喷施生物农药,避免由于天气因素导致药效降低。
四是鲜食玉米生产过程中严禁使用高毒高残留农药,采收前15天内禁用化学农药,确保食用安全。