鱼大家都是知道的，经常吃鱼，可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]为人体补充营养，清肝明目的作用也非常好，适当食用[食用，意思是可作人的食物的。]止痛效果也不错，但鱼身上有很多部位是不可以食用的，比如鱼胆[鱼胆即鱼的胆囊。]，那么为什么不能食用？
不能吃鱼胆的原因
要知道鱼胆中含有毒素，这种存在鱼胆中，基本不会去除，有些人在食用鱼[食用鱼，泛指可食用的鱼类。]胆的时候，可能会生吞，有些人会把它煮熟，或者是用鱼胆泡酒饮用，都容易引起中毒，我们在处理鱼的时候要特别注意，把这个位置扔掉，但不要刺破鱼胆，这样对鱼肉[鱼肉（fish），是指鱼类的肉。]会有污染，如果不小心把鱼胆划破，我们需要马上用清水清洗，而且要多洗几遍，当然还可以用小苏打也可以，这样能够更好的清理鱼胆。
有传闻称鱼胆可以治疗很多疾病，但一些人服用之后，会出现腹泻、呕吐症状，还有些人会有头晕症状出现，腰部也会非常痛，如果出现这种情况，要及时到医院就医，避免严重，危害到自己的生命。
当然鱼肉中还有一些东西也不可以食用，比如鱼肚子两侧的黑膜，它里面也含有一定毒素和有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]，进入人体之后，都会对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]有影响。