石榴中含有丰富的营养物质以及人体所需的多种营养成分，像是有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]、糖类、脂肪、蛋白质及多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]等。具体内容如下：
石榴有哪些营养成分及价值
石榴中含有丰富的营养成分，石榴果肉中含有0.7g的蛋白质、0.6g的脂肪、0.1g的饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]、7g的碳水化合物、10g的膳食纤维、0.2g的不饱和脂肪酸、3微克的维生素A、6毫克的维生素C、0.3毫克的烟酸、10微克的叶酸、8毫克的磷元素、3毫克的镁元素、260毫克的钾元素、3毫克的钙元素、1微克的锌元素等。
石榴主要是以新鲜食用为主，一般人群都是可以食用的，尤其是经常腹泻或是扁桃体[扁桃体是位于口咽部上皮下的淋巴组织团块。]发炎的人，是非常适合食用的。
什么时候吃石榴营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高
石榴的食用时间并没有严格的规定，一般来说，成熟的石榴营养丰富，口感甘甜，什么时候食用都是可以的。但是要注意，如果购买的石榴口感较酸，则应该放在饭后食用，如果饭前空腹食用，则会**胃酸分泌，容易导致肠胃不适。
另外，吃完石榴后应该及时刷牙、漱口，因为它含有较多的糖分及酸性物质，如果吃完了不刷牙、漱口，就容易对牙齿造成一定的损伤，时间长了容易导致龋齿。