农药^{[农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。]}助手：经销商农户必备，免费查农药三证、农药报价、作物病虫害^{[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]}防治；实用的植保文章分享平台！欢迎加主编微信交流：junze5678，投稿：5414402@qq****

最近还是会碰到好多葡友问，葡萄上色用什么药可以快速，用什么肥可以促进上色，用什么方法可以加强着色^{[专业术语：美术或装饰艺术中的专业术语。]}？

一、水肥的重要把控

1、水的把控

果实^{[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]}成熟^{[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]}期灌水或降雨过多，致果皮细胞含水量过多，从而降低糖、酸和花色素的浓度，所以果实着色差。有调查就说明，干燥土壤上生长的葡萄含糖量高，着色较好。

所以果实发育后期（约采前20天）应注意控水，保持果园适度干燥。

2、施肥的把控

多用有机肥总是没错了，可提高土壤有机质的含量，均有利于果实着色。另外还有一些元素也参与了葡萄的转色^{[转色是纹唇操作中的一个术语，即在原有唇色中注入别的色彩以求产生第三种视觉色彩的色彩调和过程。]}。

比如高氮含量并不利于糖积累，从而对转色不利；而钾含量既能促进糖的积累；磷对果实着色有利众所周知的了；还有钙可以增加浆果的糖分和香味；硼有利于芳香物质的形成，可提高糖度，改善浆果品质。

建议：葡萄花穗出来后到果实膨大阶段主要以氮肥为主，当然中微量元素也是需要的，到葡萄后期转色以磷钾肥为主，严格控制氮的用量。

施好果实催熟肥，以磷钾肥为主，严格控制氮的用量，配合叶面喷施磷酸二氢钾^{[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]}2~3次。

补充一下：一般葡萄地会用到这三种钾肥，如硝酸钾、硫酸钾以及磷酸二氢钾，但磷酸二氢钾对于葡萄来说是比较好的肥料，即含磷又含钾，功效可想而知。

二、调节剂的实力辅助

着色剂^{[着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。]}在葡萄上的使用，相对于其他操作来说上色会快些，但使用不当总会引发或多或少的问题，如掉粒、着色不均匀、颜色过深、口感变差、引起水罐子病等，所以还是不太推荐大家使用。

若你们还是要用，请科学谨慎使用！根据陈锦永老师的介绍，在葡萄着色和成熟常用的调节物质有如下：

1、乙烯利

在果实开始上色时使用乙烯利200~500毫克^{[毫克一种国际通用的质量单位。]}/升喷施或浸蘸果穗，可提前成熟4~11天。

2、脱落酸^{[脱落酸(abscisic acid，ABA)别名：脱落素（Abscisin），休眠素（Dormin）。]}（ABA）

在浆果转色期用脱落酸200~300毫克/升喷施或浸蘸果穗，效果优于乙烯利，而且叶、果脱落等副作用轻。但只能促进果实上色，不能提早成熟和提高糖度，如使用过度会使果皮色泽发暗不艳，影响外观。

3、正二氢茉莉酸丙酯（PDJ）

属于茉莉酸类生长调节物质，可在葡萄着色初期使用50毫克/升均匀喷施叶片，即可促进葡萄着色，又可提早成熟1周以上，如果与0.25~0.5毫克/生的油菜素内酯混用，促进成熟、增糖降酸的效果更好。

4、吡效隆（CPPU）

它可以调节花青苷的合成。可在花后用2~5毫克/升处理果穗可推迟果实着色和成熟3天以上，但果实最终着色整齐。

5、复硝酚钠

在果实生长期用25~50毫克/升该溶液喷施叶片，可增强光合作用，加速营养物质积累，促进果实膨大和着色，并提早成熟。

6、烯效唑

在浆果成熟前1月使用50~100毫克/升喷施叶片，可促进果皮花色苷的形成，从而促进果实着色。

提个醒：对于尚未使用过的或不确定用量的着色剂，一定要先少量试用，认定效果好、副作用小、价格较合适后再扩大使用！

文章来源： 大丰收葡萄植保 葡提果

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