极目[极目，汉语词汇。]新闻首席记者 曹磊
摄影记者 李辉
实习生 石环宇 陈宇豪
武汉的吃瓜群众在这个三伏盛夏很难淡定。6月初曾经走上“下坡路”的西瓜[西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，有多个种子，原产于非洲。]身价，在过去一个多月里始终保持了高位运行，进入8月后的价格[价格是商品同货币交换时单位商品量货币的多少（比例的指数，这种说法是错误的，指数是多种商品才有的，无量纲），或者说，价格是价值的（货币删除，价值本身是用货币表示的）表现。]是往年[一般超过两年以上，才会被称呼成往年。]同期最高2倍，过去常见的1元瓜很难出现，就连应该最便宜的宁夏石头瓜也保持在接近2元一斤[数量词，原十六两制，后改为十两制。]的高位。这个夏天，市民吃瓜花的钱比往年多了四五成。
业内介绍，今年西瓜价格受到主产区持续暴雨、高温天气时间更长，农资成本上涨等因素，在出产小年里走出了U形模式，迎来了高价，而且随着高温天持续，西瓜供应结构性较少，即使在高峰期也很难降价。
盛夏里身价上涨，吃一个西瓜要花三四十元
8月1日，武汉高温，街巷之中很容易见到提着切好的半个西瓜，或四分之一个西瓜的市民。
“这半个西瓜，也就7斤多一点吧，花了24块钱。”上午10点多，汉口天声街上人流熙攘，市民赵先生提着西瓜对极目新闻说：“最近吃西瓜确实有点贵，稍微好一点的品种就要3、4块钱一斤。”
天声街是老汉口市井气很浓的老街巷，水果、蔬菜的价格比一般超市和集贸市场会稍微便宜些。极目新闻记者[《新闻记者》是一部由雷蒙·德帕顿导演的，凯瑟琳·德纳芙、理察·基尔主演的一部法国纪录片。]在这条街上走访多家水果店铺、菜市场果蔬摊位发现，各种品类的西瓜中，最便宜的宁夏石头瓜每斤2元，冰糖瓜每斤3.5元，美都麒麟瓜每斤4.5元，个头还都比较大，一个西瓜称下来大多在40元上下。
根据探访的几家水果店老板介绍，自从“出梅入伏”之后，武汉的西瓜价格就开始慢慢上涨，然后稳定在较高水平：“往年7、8月还经常能买到便宜瓜，但现在基本上是每斤3、4块钱。”
在相距不远的一家连锁超市里，石头瓜每斤2.38元，冰糖瓜每斤3.8元，麒麟瓜则按照品类从4.58元到5.4元不等，只是可选的西瓜大小个头会多一点，一瓜从30元到50元之间。
多产区遇雨减产，量少价高难觅往年一元瓜
采访中，夏天里特别爱吃西瓜的罗女士对今年西瓜的涨价趋势感受很深：“麒麟瓜就一直在4块钱一斤上下，以前宁夏石头瓜最便宜，每斤不到1块钱，现在也要将近2元一斤了，价格翻了一倍。”
在汉口德胜堂路上，开着一辆卡车来卖西瓜的商贩介绍，往年里他们会在4、5月先卖浙江、上海和武汉本地的西瓜，6、7月时卖河南西瓜，到了7、8月份就买安徽、云南的西瓜和宁夏的石头瓜，货源一直比较丰富，市场竞争也非常激烈，“常常到了6月份时，市场上就会有1块多钱一斤的西瓜，宁夏石头瓜7毛钱到9毛钱一斤也很正常。”
对此，在汉口红旗渠路的水果批发市场[所谓批发商业市场就是指向再销售者，产业和事业用户销售商品和服务的商业市场。]做生意的刘师傅告诉记者，6月到8月是各地西瓜集中上市的时期，往年的整体批发价按不同品种从每斤0.8元到2.5元不等，旺季里的市场零售价在4元以上的品种并不多。然而今年河南、上海、山东、安徽和江浙地区等多个西瓜主产区都遭遇集中暴雨的极端气候，产量受到明显影响，不可避免地出现减产，市场供应量相对往年偏少，价格走高，更难吃到品质好的“一元瓜”。
西瓜均价涨五成，主力中熟品种补充量有限
来自商务部的6月统计数据显示，今年全国多数水果批发市场的西瓜价格水平整体高于去年。而根据农业农村部7月30日的监测数据，当周全国西瓜平均批发价格为每斤1.59元，同比上涨56.9%，超过五成。
极目新闻记者了解到，今年的西瓜价格并非没有出现低价，而是在5月时从每斤4元上下跌至2元到3元左右。“本地第一茬西瓜在5月时集中上市了一批，带动了江浙地区早熟瓜的价格下降。”武汉蔬果专家朱林耀介绍，不过这一段降价趋势很快因为6、7月里的气温升高，市场供货偏少而减弱，而后进入涨价通道。
批发市场人士也介绍，今年西瓜价格的波动基本呈现U型变化，即4月开始供应的价格较高，到了5、6月开始慢慢回落，7、8月里又快步上升。还有一个更重要的变化是，今年瓜价即使在最低点时，也要每斤2元上下，比往年高出不少。
“去年的西瓜市场价很低，在6月到8月集中供应期里，基本上都在每斤2元以下，几毛钱一斤的西瓜到处都是。”批发商刘师傅认为，过去几年里西瓜市场竞争激烈，瓜农赚钱不易，多多少少缩减了种植面积，导致现在主力的中熟品种西瓜补充量有限，瓜价自然上涨。
江城西瓜“翘稍尾”，气温不降市民难吃便宜瓜
正是因为西瓜的市场供应已经进入最集中的时期，而中熟品种的西瓜也将在8月采摘完毕，这就意味着，江城西瓜市场正在进入最后的“翘尾期”，市民想吃便宜也许已经不是一件容易事了。
一位连锁卖场的单店负责人刘聪在采访中透露，在西瓜市场供应结构性减少的“大盘”之下，进入8月以后，只要不出现长时间的降温凉爽天气，西瓜的市场需要就会呈现“受捧”状态，价格也会稳定在较高水平。
“现在武汉正处于连续高温天气，西瓜的消费需求比较集中，气温不降，瓜价就很难降。”业内人士认为，每年夏天的三伏天里，西瓜都会因为持续高温而销量大增，价格也会出现上涨。虽然现在一年四季都可以吃到西瓜，但是随着中熟瓜在8月逐步采摘结束，往后就进入夏天吃瓜的“翘尾”期，即使本地晚熟瓜还能有一波错峰上市期，价格也大概率会保持稳中略高的水平。
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